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そば味覚 （コース料理）
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亀治
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
わき水（わきみず）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
R49「メヒコ」から約200メートル 郡山富田駅から2,611m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （座敷にテーブルが6席あり、2人用：2席、4人用：4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 可能 |
| オープン日 |
2002年7月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こんばんは亀治です。連休中日の今日は福島県郡山市のわき水というお蕎麦屋さんにお邪魔しました。
このお店お蕎麦屋さんとしてとても評価が高いお店です。ご主人は会津若松市で教師をされていたそうです。退職後郡山市でお蕎麦屋さんを開業したそうです。
お店は住宅街にありちょっと分かりにくいです。
メニューは差ほど多くないのですがせっかくなので、そば味覚というコース料理を注文しました。
最初に運ばれてきたのは、梅という冷たいお蕎麦です。お蕎麦にカイワレ大根・鰹節・のり・大根おろし・紀州の梅を混ぜて食べるものです。お蕎麦に梅干しというのは初めての体験でしたが、これが微妙にいい感じでとても美味しかったです。
次はもりで、蕎麦のタレはあまり辛くない大根おろしと、南会津で栽培されている辛いアザギ大根の下しを混ぜて味を自分で調節してそこにそばダレを入れていただきます。オクラの天ぷらも美味しかったです。
最後はそばがきで、じゅうねん味噌や大根おろしのタレなどでいただきます。そばがきはとてもやわらかくてお豆腐のようでした。大根おろしのタレともとてもよくあっていておいしいです。
このお店は雰囲気もよくご主人が料理の内容や食べ方を丁寧に説明してくださって、接客もとてもよかったです。
美味しいお蕎麦を食べたい人にお勧めのお店です。会津本郷焼きの器も良かったです。