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東京ラーメンショー：鶏の旨味がしっかり出た福島鶏白湯
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極上六大鶏白湯
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naric506
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処若武者 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0243-22-7107 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東北本線「二本松駅」から徒歩10分。 二本松駅から257m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター２席 テーブル12席 座敷24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年12月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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駒沢オリンピック公園中央広場にて、10/31～11/4まで第2幕が開催中の東京ラーメンショー2018。
そちらに出店中の一杯を頂いた。
出店メニューは極上六大福島鶏白湯(850円)。
パンフレットの説明を引用すると、
〈福島鶏白湯スープの定義「福島三大鶏」川俣シャモ、会津地鶏、伊達鶏なんですが、さらなる極上を目指して本宮烏骨鶏、松川笹わか地鶏、会津やますけ農園完全有機放し飼いのゴトウモミジを加えて極上のコクのある香り豊かな旨味爆発の次世代型究極鶏白湯にしました。〉
うん、何だか凄そう。
こちらのお店は並びもまずまずあったが、イベント慣れしているのかオペレーションが効率的で、両隣の店舗よりかなり回転が早かった。
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【極上六大福島鶏白湯(850円)】
では頂きます。黄金色のスープはまさにザ・鶏白湯という感じで、鶏のもったりとした旨味が分かりやすい味わい。粘度はややトロッというくらいで、ドロドロではないが、塩気も含めて味は濃いめ。
麺はふすまが入った中細麺。スープをしっかり拾う印象。
具は厚切り豚チャーシュー、フライドオニオン、メンマ、ねぎ、エシャロット、あられ。チャーシューは鶏に負けない存在感を持った豚肉で、インパクトがある。
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驚きはないがちゃんと美味しい鶏白湯だった。意外とラーメンショーで鶏白湯は競合してなかったので、うまく需要を取り込めてるのかも。いずれ現地でも福島鶏白湯を食べてみたい。
ご馳走さまでした。