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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎの半沢
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、どじょう |
|
予約・ お問い合わせ |
0243-22-0167 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
二本松駅から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店東側に２台分（縦に２台ずつ入れれば４台分） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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家でうなぎを焼いていたことがあります。
うなぎは、「つかみ取り大会」の戦利品です。
近所の公園でお祭りがあって、公園の人工池で毎年やってたんですね。
役割分担は、
爬虫類、昆虫、魚類、何でも平気な「ばあば」と「かあちゃん」がうなぎを掴んで岸に放り投げ、
その薫陶を受けた「息子、娘、甥、姪、その友達」６名がレジ袋に1匹ずつ押し込んで口を縛ります。
（こうしないと、にょろにょろ上がってきて逃げられる）
料理大好き「じいじ」がタレを作って、うなぎをさばき、
なにもできない「とおちゃん（round2)」が炭を熾して焼く。
というもの。
1年目は11匹の水揚げ（係の人に驚かれる）
しかし、炭がぼうぼう燃えてる状態で焼いたため、黒焦げ。
全員の顰蹙を買い、とおちゃんは泣く泣く近くのうなぎ屋から出前をとりました。
2年目は14匹の水揚げ（子供たちも息が合ってきた）
あらかじめ研究して、きちんと熾火にしてから白焼き、タレ焼きをしたので、なかなかうまく焼けました。
3年目は17匹の水揚げ（もうほかの参加者が呆然と見守るレベル）
タレもこなれて、いい感じになり、おすそ分けした近所で好評を博しました。
で、4年目以降はというと・・・
「一族郎党引き連れて現れ、うなぎをごっそりかっさらっていく一家がいる」
と評判になったせいか、企画は「金魚のつかみ取り」になってしまいました。
（多少話は盛ってます）
閑話休題。
このアホな家族の話が、この店とどういう関係があるのかというと、こちらのうなぎは、いわゆる地焼き。
関西風の、「蒸し」の工程がない焼き方と聞いたからです。
自分の焼き加減、タレ加減が正しかったのか、正解が分かるはずだと思ったのですね。
前に来たときは、何にも考えずに食べましたから。
注文したのは大うな重。
肝吸い、奴豆腐、漬物4種が付いてます。
あと待っている間は骨せんべいも供されます。
身はふんわりしていますが、皮はねっとり。
美味しいですね。
もう、自分の焼き方とかそんことは別次元の話でした。
足元にも及びません。
ごちそうさま。
特にタレの塩梅が素晴らしかったです。
また来ますねえ。