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福島市・飯坂温泉 × ピザでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、NOZさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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NOZTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,098件フォロワー1,781人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.4
雰囲気3.5
CP2.9
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

3.2

料理・味3.0
サービス3.4
雰囲気3.5
CP2.9
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「本格的な窯」は如何に

　地元の情報ペーパーで「本格的なピザ窯をシンボルに・・・」と謳われた開店情報に惹かれ
やって参りました。
　何に一番興味を惹かれたかと言えば、勿論その「窯」の正体。
開店１５分前に到着してみれば、大きなガラス壁面のおかげで、開店前に外から内部の様子が
良く伺えます。
　私の場合、「本格的な窯」と言われれば自動的に薪窯を想像してしまったので、煙突の経路を
確認してみれば、何と、窯の上にチョコンとをダイレクトに口を開け、その上が広く排気
ダクトのカバーに覆われているではありませんか！？。
　これは、薪ではありませんね。いえいえ、必ずしも薪窯でなければ良いピザが焼けないという
訳ではなく、最近はガス窯でも「真のナポリピザ認定店」を認めようという動きもあるようですから、
要はその使い方なのですが、実食して確認してみましょうね。楽しみです。

　ＯＰＥＮして日が浅いためか、はたまた既に地元の人気店に登りつめたのかは判りませんが、
開店前には２０名近い行列ができていましたが、我々は開店と同時に入店。
　店内は多くのカウンター席、そして奥の方にテーブル席も数多く用意されていますが、
ここはアリーナ席とも言うべきカウンター席へＧＯ！。
　目の前では、予め捏ねられた生地を広げる作業が始まっていますが、いとも簡単に
伸ばせてしまうのはイオ－ロさんのウデかそれとも・・・。
　オーダーは、開店前に後ろの方から伺ったお勧めの「幼稚園ピザ」、
そして定番の「マルゲリータ」。
　目の前でオーダーしたピザが焼き上げれれていく様は、ピザ専門店？、ならではの醍醐味
ではありますが、焼き時間、ちょっと、短くないかなぁ。
　そして、窯の中では解けてピザから滴り落ちたチーズに引火してますよ。
と、あっという間に着丼、じゃなくって着ピザ。
　
　フチは結構コゲが目立ち、裏側にも結構コゲがありますが、これでパリッと仕上がっていれば
文句も無いのですが、さてさて。
　早速頂いてみれば、しっかり熱こそ伝わっているものの、水分がけっこう残っていて
「もっちり」、と言うより「べったり」に近い感じですね。
　チーズも控えめで、モタつきも無い代わりにチーズの味、香りも控えめで、パルメザンチーズを
多めに振り掛けたような独特な仕上がり。
　ピザソースは、良く言えば素材の味を生かしたシンプルな仕上がりとも言えますが、
別の言い方をすれば、酸味が前面に出た単純な仕上がりに感じられ、他のピザ専門店ならではの
奥行きのある味とは異なる仕上がりに思えます。

　具材こそ瑞々しく美味しかったのですが、ピザとしての完成度は今回の２枚とも個人的感想
では、及第点に至らず。
　テイクアウトの方も結構いらっしゃっていましたが、このピザが冷めた味、あまり想像
したくは有りません。
　しかしまあ、オープンしたてなので色々馴染まない部分もあるでしょうし、接客、お店の雰囲気は
かなり良い方ですので、今後に期待して、☆はこの位で。

ごちそうさまでした。　２０１８．５．２０

18

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ピザスタ（PizzaSta）
ジャンル	ピザ、パスタ
予約・お問い合わせ	024-572-3217
予約可否	予約可電話受付10:30～18:30 定休日　月曜日（祝日の場合営業、翌日休み）
住所	福島県伊達郡桑折町大字下郡字下郡前5-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	桑折駅から2,019m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 20:00 L.O. 19:30 月定休日 ■ 営業時間電話受付10:30～18:30 ■ 定休日月曜日（祝日の場合営業、翌日休み）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可

席・設備

席数	25席（カウンター5席、テーブル20席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 15台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://pizzasta.jp/
オープン日	2018年4月24日
初投稿者	トテチータ（2459）
最近の編集者	マリノス１９９３（146） ... 店舗情報（'20/06/28 12:19）編集履歴を詳しく見る