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福島駅東口バッチヤ付近に新規開店
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ベジータショパン
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
赤湯辛みそ中華そば 六文銭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福島駅東口より徒歩5分程 福島駅から365m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年3月23日 |
| 備考 |
以前は七輪焼肉ももたろう（山形の焼肉店） |
| 初投稿者 | |
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もとは山形発の焼肉屋のあった場所。
内装はそのままにラーメン屋がオープンされました。
実は久しぶりに東口付近でパスタランチでもと考えて散歩していたら・・・
赤湯辛みそラーメン300円（三日間限定）のお店を発見。
そんな感じなので二人でも\600（^^♪
これは試してみる価値はありそうです。
◆赤湯辛みそラーメン
海苔がかかっている感じは龍上海の赤湯辛みそラーメンを演出。
どんぶりが違うのであの龍上海独特の雰囲気はあまり伝わりません。
スープはなかなか美味い。
鶏ガラを丁寧に下処理し臭みを一蹴したスープ。
そして丸鶏の上質な脂が浮いています。
（東京の名店はシンプルな丸鶏が優位のご様子、超手間のかかる鶏ガラスープは注目されない）
喜多方で例えるとあじ庵食堂のような上質なスープ。
（鶏皮料理で有名な塩川出身の親方）
麺は自家製麺らしいのですが、これもイケますよ♪
ただ龍上海のような20分以上茹でる（バッチ処理20人前）大陸帰りの凄みはありません。
という感じは致し方ありません、そんなやり方はこちらのお店で出来るはずはありません。
今回は\300の宣伝用なのでややミニ的な一杯。
近々また伺ってみたいと思います。
*スープは上質ですが惜しいのはやはり演出、どんぶりを小さめにして並々スープ、そしてどんぶりの雰囲気も欲しい（＾＾）
赤湯辛みそ中華そばはやはり一杯の雰囲気が大事ですからね～！
ご馳走さまでした♪
尚、山形の方がはじめたお店との情報があります。