醤油に続いて連食。5種の貝だしソバはさらに感動レベルの激ウマ~♪ : 自家製麺 うろた

ラーメン百名店EAST2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2019 選出店

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nesageman

nesageman(791)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・神奈川県

2

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2019/02訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

醤油に続いて連食。5種の貝だしソバはさらに感動レベルの激ウマ~♪

福島の2018百名店。
醬油があまりに美味しくて、メニュー決めで最後まで悩んだ「5種の貝だしソバ」も連食で注文。
特に追加トッピングせずデフォルトです。

これがまたとんでもなく美味しかった。
貝のうま味がこれでもかーーと主張してくるんですが、
それが突出したとんがりではないんです。
なんというか、うま~く丸く収まってる。
パスタのボンゴレビアンコを食べてるかのような感じにもなるんですが、
もっと貝のうま味を十二分に堪能できます。
このスープだけですでにめちゃくちゃ感動してました。
麺は小麦感のあるストレート麺。
するするするっと入っていき、激ウマスープとの相性バッチリ。

具材も秀逸。
特大のレアチャーシューが何枚も入っててこれもまたマジうま~♪

も~~、言うことなしです。
「ラーメン1杯でフルコース」
本当にそれを具現化してる素晴らしい店だなと思います。
家の近くにほしい百名店でした。

  • 自家製麺 うろた -
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1回目

2019/02訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

ラーメン1杯でフルコース!地鶏の無化調スープに盛り沢山の具材。幸福感を満喫!

素晴らしい百名店みつけました。
こだわりに感服!
「お金をいただくからには作れるものは全て自家製」
「カエシ、スープ、麺、脂、トッピングに至るまで手作り」
「日常のごちそうを目指す!」
「らーめん1杯でフルコース」
素晴らしい心意気!この時点で期待感MAX!

外待ち1組で待ちながらメニューを決めます。
どれもこれもが魅力的。
「醤油の純鶏ソバ」「5種の貝だしソバ」「カラスミ塩魚汁(しょっつる)ソバ」
「気仙沼完熟牡蠣のオイスター油そば」も気になります。
が、結局はお初の法則で一番上メニュー「純鶏ソバ」をセレクト。

店内はカジュアルな雰囲気、お洒落カフェのようです。
入店して6~7分で着丼。
「うわ、すごっ」
思わず声出しちゃいました。
特製じゃなくデフォルトなのに、チャーシューがなんと4種類!
すだちや三つ葉の彩りもよく、ビジュアル最高です。

スープを一口。
まさに鶏鶏鶏!
地鶏の旨味全開。
さらには醤油ダレのキレとコク、これが地鶏とうまく融合していて
なんとも芳醇なスープに仕上がってます。
「こりゃうまいわ~♪」
麺は、縮れにしてこれはこれで美味しいです。
このスープだと、全粒粉のストレート麺でもよかったと思います。
つまりどちらでも美味しくいただけるはず。

4種のチャーシューはまた味わい楽しめていいですね~♪
バラ・ロース・肩ロース・鶏かな。
最後はすだちをちょっとつぶして、よりさっぱりいただきました。
最後の最後まで1杯のどんぶりを堪能できるラーメン。
素晴らしい~。

このお店のポテンシャルを確認し、このまま帰れないと思い、もう一杯注文するのであった。。。
それは次の投稿へ~。

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店舗基本情報

店名 自家製麺 うろた
受賞・選出歴
ラーメン百名店2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2019 選出店

ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

ジャンル ラーメン、油そば
お問い合わせ

024-572-3383

予約可否

予約不可

住所

福島県福島市新町3-14 上州ビル 1F

交通手段

JR東北本線「福島」駅(東口)から徒歩15分
車の場合は福島稲荷神社が目印になります。

福島駅から726m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~14:30(L.O.14:20)
17:30~20:00(L.O.19:50)

日曜営業

定休日

水曜

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予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2015年12月29日

初投稿者

なんでも屋純ちゃんなんでも屋純ちゃん(1609)

最近の編集者

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