福島市随一の今時ラーメン店(^^) : 自家製麺 うろた

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

福島市随一の今時ラーメン店(^^)

2017年9月再訪

相変わらず、店内は混み合ってます。以前と変わらず人気店ですね(^^)

可愛らしい女性スタッフが店内への誘導やお会計を担当してるのですが、非常に身のこなしがよくて、しかも笑顔でとても好印象でした。多少待たされても、全く嫌な気がしません。

今回は塩魚汁そばをいただきました。妻は前回私が食べた貝出汁そばをいただきました。


塩魚汁そばはスープのベースは鶏で、それにハタハタと鮎を原料とした塩魚汁が効いています。サッパリとした鶏スープにややクセのある塩魚汁がよく合っており、スープに深みを持たせています。麺は他のラーメンと同じですが、こちらのスープにも非常に相性が良いです。固過ぎず、柔らか過ぎず。

味付けの良い穂先メンマとローストポークチャーシューも非常に美味しく、どの具材も美味しいですね。

次回は、お店おすすめの鶏醤油をいただきましょうかね…


2016年

5種の貝だしそばをいただきました。

えなみ、くおんさんの系列店ということですので、必然的に期待度大です。

福島駅前近くの飲み屋街?にあり、駐車場がないようなのでコインパーキングに。

たまたま早めの時間だったこともあり並ばずに入店でき、カウンターに案内してもらいました。店内はお洒落なイタ飯屋さん風で女性受けが良さそうな居心地のいい空間。夜はお酒も出すのでしょうか。

メニューをみて悩みましたが、5種の貝だしそばに無性に惹かれ、注文。醤油も凄く気になりましたがまた次回ということで。

5分程度で着丼。細麺なので、着丼までの時間はそれほどかかりませんでした。店主の手際はもちろん、スタッフへの指示も的確です。

スープを一口…美味しいパンチェッタの脂の様な味が一口目にやってきますね。そして鶏と、貝の出汁もしっかり効いています。全体的に優しい味を想像しておりましたが、結構パンチのあるスープです。個人的に非常に好みです。

今流行りの低温ローストチャーシューはさっぱりした味で、アクセントにちょうど良いですね。穂先メンマや鶏肉も美味しいですね。ほうれん草は特に存在感がなく、まぁ色付けでしょうか。

麺は当然ながらの低加水パツパツ麺で相性抜群、コシが強過ぎることもなく、茹で加減も絶妙です。

全体的に非常にハイレベルな一杯です。私が店を出る時には既に30人近くの行列が(~_~;) 醤油も食べたいけれど、ここまでの人気だと、果たして食べれるのかどうかな〜?醤油と豚ロック(チャーシュー丼)も凄く食べてみたいです(^^)

  • 自家製麺 うろた - 貝だしそば

    貝だしそば

  • 自家製麺 うろた - 麺リフト

    麺リフト

  • 自家製麺 うろた - 塩魚汁(しょっつる)そば

    塩魚汁(しょっつる)そば

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榛名づけ麺

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店舗基本情報

店名
自家製麺 うろた
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
お問い合わせ

024-572-3383

予約可否

予約不可

住所

福島県福島市新町3-14 上州ビル 1F

交通手段

JR東北本線「福島」駅(東口)から徒歩15分
車の場合は福島稲荷神社が目印になります。

福島駅から726m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30

      L.O. 14:20

    • 17:30 - 20:00

      L.O. 19:50

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2015年12月29日

初投稿者

なんでも屋純ちゃんなんでも屋純ちゃん(2231)

最近の編集者

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    くをん (ラーメン、つけ麺)

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    支那そば 二階堂 (ラーメン、つけ麺)

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