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店名 |
らぁめん たけや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-9842-4442 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
「福島」駅徒歩1分 福島駅から308m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2013年10月19日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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場所は福島市早稲町。
駅前で食事する機会があったので利用してみました。
まだオープンして間もない店舗。
以前は食堂が入っていた建屋です。
「たけや」という店名に因んでか、入口の周りには竹をふんだんに用いた面格子が設置されています。
店内はテーブル席と小上がり席。
ラーメンは僅か3種類だけ。
「らぁめん」
「ちゃあしゅうめん」
「辛らぁめん」
潔さというのか、ラーメン1本で勝負している姿勢に店主のこだわりを感じます。
まずは「らぁめん」の感想です。
喜多方ラーメンのような小丼で供されます。
黄金色のスープが特徴的なラーメンです。
具材はメンマ、なると、白髪葱、水菜、そしてチャーシューは肩ロース。
あっさりとしているスープですが、しっかりとした出汁の旨味が感じられます。
豚鶏メインの出汁ですが、癖のない鶏の旨味が前面に出ていると思います。
昆布ダシが効いているので醤油の尖った味は感じられません。
やや黄色みがかった丸棒麺。
これは自家製の麺ではないと思いますが、このスープとの相性は悪くないと思います。
卒なく纏まっているとは思いますが、最初からスープがぬるいのが気になります。
そして「辛らぁめん」
基本のスープと麺に軽く炒めた野菜と細切りチャーシューが乗っています。
もやしと韮とチャーシューの野菜炒めに辛味を加え、その辛味がスープに移る。
やさしい味のスープに実によくマッチングしており、ラーメン全体のバランスも辛うじて保たれていると思います。
「らぁめん」と「辛らぁめん」
どちらも個性的なラーメンに仕上がっていると思います。
量の割には値段が少し高いのが玉に傷ですかね。
今後円安が進めば物価は上がるでしょうから、これで良いのでしょうか?(冗談ですが)
福島市も郡山と同じで、個人的に飲みの〆に行きたくなるようなラーメン店は皆無です。
もし深夜まで営業しているというのなら使えなくもない店。
頑張ってほしいです。