口コミ一覧 : しおや

...江戸前の『穴子(ｱﾅｺﾞ)』と続き箸休めの『絹海蘊(ｷﾇﾓｽﾞｸ)』の酢物､締めの食事は『芝海老(ｼﾊﾞｴﾋﾞ)』が八尾程使われたかき揚げを使った『天茶』と香の物､デザートには福島名産の『あんぽ柿』の天ぷら､更にはリンゴのジェラートで口中をさっぱりとさせて昼餉の終了｡久しぶりにいただいた『みかわ是山居...

...円の天ぷら定食。メニューを見たら5,500円のおまかせコースの食事が、天丼か天茶と書いてあるではありませんか！天茶でシメタイ欲が勝ちおまかせを注文。

5,000コースと3,000コースとの違いは食事が天丼か天茶か選べること。3,000と1,500は白米です。
海老が5,500は車海老でした。（車海老の頭も...
みかわや近藤と行きましたが、ここの今日の穴子が印象に残ってます。
最後に、天茶シャーベットで締め満足！
写真は、揚げたてを食べなきゃと言う思いが強く半分くらい撮り忘れです...

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　たまには火の入れているのもありかもしれません。

・こごみ
　春の山菜は天ぷらとよく合って美味しかったです。

・天茶
　一通りいただいた後に大好きな天茶で締めくくりました。
　出汁がシンプルで美味しかったです。

官庁街が近いだけに接待も多そうですが、
雰囲気は観光客も利用できるお店でした...

...品の天ぷら｡〆の食事は通常は天丼か天茶の二者択一のところ三浦店主に無理申しあげて『天バラ』を所望｡『芝海老(ｼﾊﾞｴﾋﾞ)』に『小柱(ｺﾊﾞｼﾗ)』､『烏賊(ｲｶ)』のかき揚げを丼飯の上に載せ自らの手でバラバラにして塩で味を調えたっぷりの山葵とともに味わうのが『天バラ』の醍醐味､天丼よりは軽く天茶よりは個人的に好きな『天バラ』を赤だし椀､香の物とともにいただき〆に『紅玉』のグラニテ風の水菓子で口直しをして焙じ茶にてお任せコースはひと通り｡食事へ...

...スパラ､○十ともにそれぞれ美味しいものでしたが後にも先にもこの『松茸』が今日一の種でした｡〆の食事は天茶､天バラ､天丼の中からの三者択一で天茶を所望､小柱と小海老の甘みと添えられた卸したての山葵の辛みと出汁の旨味が渾然一体となりサラサラと胃袋...の『松茸』､『椎茸の真薯詰め』､『穴子』､画像はありませんが銀杏､アスパラ､○十が供され〆の食事は『天茶』､水菓子という内容でした｡揚げ油はその香りと味からサラダ油に胡麻油が加えられたものであろうと思われ...

...というご飯の炊き上がり。普段食べるのは良いけど、丼ものにはちょっと柔らかいかも。
僕はもう少し硬い方が好き。
天茶にしたら、厳しくないかい？というぐらいな感じ。
別にしていれば、問題ないけどね…。

早々に盛られる天麩羅...

...

「車海老」
「雲丹の大葉包み」
「鱈白子」
「鱚」
「茄子とアスパラ」
「椎茸しんじょ」
「穴子」
「アオリイカ」
「天茶」

極めつけは「椎茸しん薯」でした。
これぞ天ぷらと呼べる逸品。
美味です。

椎茸本来の持ち味に大葉の豊かな風味...

...イカはミディアム、キスはホクホク、アナゴは言うまでもなく美味しい。野菜は素材の味が活かされており、食材のこだわりを感じることができました。
〆の天茶が出汁にもこだわっており美味でした。飲んだ後にも最高です。
天茶だけのメニューもあってもいいぐらいでした☆


今度はランチメニューの天丼を食したいと思います...

...値段は2014/03現在。
何れも野菜類四品プラス魚介の構成である。4.000円以降のコースは ご飯付。
～ご飯は、かき揚げを用いた天茶or天丼、そして白米のご飯の三択である。

自称:厳選素材の(おまかせ)一品は～♪。
修業先と称する"みかわ"同様に、全長3...

...ダ
⭐︎車海老×2
⭐︎車海老な頭×2
⭐︎キス
⭐︎貝柱
⭐︎三陸産の牡蠣
⭐︎紋甲烏賊
⭐︎椎茸真薯
⭐︎蓮根
⭐︎茄子
⭐︎天茶
⭐︎林檎のソルベ

どれも美味しゅうございました...