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ほぼうどん
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追いガツオ中華そば
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明日の活力
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
くをん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福島駅西口 徒歩３分くらいです。 福島駅から212m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター8席、テーブル9席(4人卓+5人卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 向かい側ベンチ付近 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月9日 |
| 備考 |
【自家製麺くをん オウル株式会社】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福島市屈指のつけ麺（&ラーメン）屋さん。
線路と陸橋にほど近い立地と、年季を感じる建物が「昭和の高架下ラーメン屋」的な出で立ち。
人気とのギャップを感じます。笑
○追いガツオ中華そば（¥750）
表面には厚めに油膜が貼られ、その上では追いガツオが踊っています。
スープは魚介出汁。
カツオがメインですが、煮干しや昆布の出汁もあると思います。
魚介感は強烈な強さではなく、あっさり味。
ややベースの厚みに物足りなさを感じます。
醤油ダレは控えめ。
かなり甘味の強いスープです。
油分と甘味がいためか「和出汁」というほど繊細さはは感じません。
麺は細麺ながらしっかりした食感を味わえる美味しい麺。
バラ肉チャーシューは表面が炙られ、単品で食べてもも美味しいです。
ロース肉はあっさり味付けですが、やや豚臭さが残りイマイチ。
同行した先輩は辛野菜つけ麺を。
こちらは味見程度に。
麺の印象はやはりうどんでしょう。笑
もっちりですが硬すぎない食感は悪くありません。
ツユの味は…んー、ほぼ唐辛子の味。
そして胡椒の辛味。
その奥に魚介系の出汁を感じます。
かなり刺激的なタレ。
正直、旨味より刺激が際立って感じます。
私と先輩には全くダメでした。
ちなみにつけ麺の麺を中華そばのスープに入れてみましたが、カツオ出汁といい、麺といい、ほぼうどんです。笑