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店舗基本情報
| 店名 |
移転
くをん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福島駅西口 徒歩３分くらいです。 福島駅から212m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター8席、テーブル9席(4人卓+5人卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 向かい側ベンチ付近 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月9日 |
| 備考 |
【自家製麺くをん オウル株式会社】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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9月だと言うのに、本日の気温は36℃。
しかも、まだ12時なのでまだまだ上がる気配。
さすが福島。
このクソ暑い中、たかがラーメンで並ぶ
バカはいないはず...
と思ったら蜃気楼の向こう側に数人の
並んでいる人と、
これから並ぼうとする集団。
哀れ我々は10番目以降。
私もたかがラーメンで並ぶひと集団です。
食べログを見てからの訪問でしたので、
並ぶ前に食券を買いそれからまた並ぶ仕組みです。
タイミングがずれたせいで、30分後に入店。
一番奥のカウンター席へ。
厨房では特注かと思われる30cm高程度の
コンロに茹で釜が2つ。
一つの釜で6つのラーメンが一度に茹でられる。
隣の3つのコンロでは、フライパンでバラチャーシューを炒めており、奥のもう1つの釜では背油を温めてました。
一つ一つの動作がとても楽しく見ていて楽しいラーメン屋ははじめてです。
食べログコメント通り、つけ麺と混ぜそばは、まさに「うどん？」
我々は「追い鰹中華そば」。細麺にちょうどいい感じの節系醤油は、
熱々でもスルスルと入る。チャーシューは、普通のとバラ肉の2種類。
上に乗っている鰹節も香りを強めてＧｏｏｄ。
好みスープなので危うく完飲しそうでしたが、このの暑さで断念。
おいしいスタンダードなラーメンが作れるのに、二郎系や流行のラーメンを
作るのはオーナーの探究心なのでしょう。
タローラーメンは終了しましたが、自家製麺を活かした次のラーメンに期待します。