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店名 |
よしなり
|
---|---|
ジャンル | そば、天丼 |
お問い合わせ |
090-2975-6021 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR福島駅東口 徒歩10分 福島駅から488m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
(カウンター4席、テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 制限なし |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年 |
備考 |
2011/10/17【福島市置賜町8-6】より移転 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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こちらよしなりは平日営業のお店。
つまり週末しか伺う事が出来ない私には難易度の高い人気店となります。
福島市のパセオ通りにあるお洒落なカフェスタイル。
しかしこちらの新進気鋭の手打ち蕎麦にはぴったりとなるお店となるでしょう(^^)
◆手打ちそば(冷)\650税込み
べらぼうに安い、これは人気の大きな要因となっているご様子。
福島市の一等地なのでこの価格設定には驚きとなります。
提供された手打ち蕎麦を眺めると・・・
師匠は自ずとその手打ち蕎麦が語っています。
師匠同様、蕎麦の風味が失われる水を使っている・・・かな
奥州藤原氏一門の佐藤氏菩提寺医王寺付近にある、個性的な手打ち蕎麦屋一門の総本家。
店名は敢えて伏せさせて頂きますがある種(喉越し、眺めというジャンル)の満足感は比類なし。
しかし私の趣向からすると、ある工程に使う材料が気になります(一門)。
手打ち蕎麦は趣向品という観点からすると、私的にはかなり大事な要素だったりします。
その門下生となるとそば汁は極上品。
濃い目、そしてあの香りと申し分のない出来。
一番弟子となるそばQ庵並みとなります。
手打ち蕎麦の入門には最適なお店。
ここから始まるディープな手打ち蕎麦の世界も面白いですよ♪