【再訪】陽風水 : 陽風水

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お職の花魁

お職の花魁(1637)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福島県

1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2012/12訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

【再訪】陽風水

【2012年 12月】
再訪しました。

使える飲み屋が少ない福島市。
街に繰り出す日は毎回といってよいほど、仲間内で必ず候補に挙がる店です。

しかしながら、いつも混雑していて入れない。
丁重にお断りされる展開が続いていました。

かなりの人気店になってしまったようです。

同僚との飲み会で暫くぶりで入店することができました。

ワインと川俣シャモが味わえる店として、男女を問わず人気のある店です。
最近は地元ブランドの「川俣シャモ」を扱う店が増えてきましたね。

珍しくなくなりましたが、こちらでは川俣シャモの希少部位を味わうことができます。

一羽から少量しかとれない「ハラミ」や「背肝」など、他店では見たことのない部位まで揃っているのです。
よほど新鮮な素材でなければ、提供することができない部位だと聞いております。

数量限定ですが、味は格別。
先発の柱として利用したい店ですが、如何せん混み過ぎなのが玉に傷。


【2007年 8月】
地元ブランドの「川俣シャモ」とワインが味わえる店。
福島県内ではこの「川俣シャモ」を扱う店が急速に増えている。

場所は福島の繁華街、文化通り。
「焼き鳥(串焼)」でちょっと一杯」というときには重宝すると思います。

店の外観はスパニッシュ調の白い塗り壁...
店内は吹き抜けの高い天井...
明るい色を基調にした洗練されたデザインで古めかしくない。

空間にも余裕があります。

これなら、女性客だけでも気軽に利用できると思います。

学生時代の友人との飲み会で利用しました。

まずは串焼きから。
最初に出てきた串は「正肉」
これが絶品でした。

炭火でカリカリに焼かれた表面の皮。
歯応えが強く、旨みの濃さは他の鶏とは比ベものになりません。
表面の皮とは対照的に、噛みしめるとジュワーッと肉汁が溢れてきます。
さらさらとした脂の旨味がなんとも堪りません。

その後、私たちは1本ずつ「砂肝」「レバー」「ぼんじり」を食べました。

また、こちらには「数量限定串」というメニューがあります。
「背肝」「ソリ」「ネック」「肩肉」など...
他店では滅多にお目にかかれない部位が味わえるのです。

さすがにこれは1人1本という訳にはいきません。
なんとか友人から1本だけ奪取。(笑)
とても美味しかった。

「串焼き」の供される順番にも店側の配慮が感じられます。
寿司と同じように脂の少ない部位~多い部位へと順番で出してくれます。
そのため、素材の持ち味が分かり易いです。

試しに「川俣シャモのすき焼き」(2人前)も注文。

こちらも美味しかったのですが、私が想像したほどの味では無かったです。
最後に「雑炊」にしても食べれるので、酒宴の〆にはおすすめかもしれません。

「串焼き」は1本ずつ絶妙のタイミングで出してくれます。
話に夢中にならないで、その都度片付けていったほうがより美味しく戴けるとおもいます。

「川俣シャモ」
地元福島のブランド鶏。
特に「かしわ(正肉)」や「レバー」が絶品。
部位によっては、比内地鶏と比べても遜色ないとおもいます。
福島は「伊達鶏」も有名ですが、売り出し中の「川俣シャモ」も負けていません。

  • 陽風水 - 川俣シャモ(正肉)

    川俣シャモ(正肉)

  • 陽風水 - 川俣シャモ(ささみ)

    川俣シャモ(ささみ)

  • 陽風水 - 川俣シャモ(レバー)

    川俣シャモ(レバー)

  • 陽風水 - 銀杏串

    銀杏串

  • 陽風水 - ハラミ(横隔膜)

    ハラミ(横隔膜)

  • 陽風水 - 原木椎茸

    原木椎茸

  • 陽風水 - ふわとろ玉子雑炊

    ふわとろ玉子雑炊

  • 陽風水 -
  • 陽風水 -
  • 陽風水 -
  • 陽風水 -
  • 陽風水 -
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お職の花魁

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 陽風水 (ひふみ)
ジャンル 鳥料理、焼鳥、親子丼
予約・
お問い合わせ

024-522-1455

予約可否

予約可

貸切は30名より可。応相談。

住所

福島県福島市大町2-18 石屋小路ビル 1F

交通手段

JR福島駅東口 徒歩10分

福島駅から669m

営業時間・
定休日

営業時間

17:30~23:00(LO22:30) 【金・土 ~24:00(LO23:30)】

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、MASTER、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

チャージ料400円

席・設備

席数

40席

(カウンター12席)

個室

(8人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

制限なし

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.hifumi-syamo.com/

オープン日

2006年5月1日

備考

平成18年5月1日/2006年open
【福島県ブランド認証産品取扱店-川俣シャモ(2009/6)】
http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/32031c/fukushimabrandninsyo-toriniku.html
【応援サイト】
http://fukushima-kensanpin-ouen.jp/fukushima-brand/ 
【福の鳥プロジェクト-世界焼き鳥党(2010/01)】
http://yakitori-party.com/yakitorijiisansyoukai/484/

お店のPR

福島県のブランド『川俣シャモ』唯一の専門店!『坂本竜馬』

■戦国の武将「伊達政宗」が出陣の際には必ず食べたと云われる軍鶏、また「坂本竜馬」も軍鶏鍋が好物だったそうです。歴史上にも度々登場する軍鶏は『勝つ』という縁起を担いり、軍鶏肉に舌鼓をうっていたことが伺えます。 ■予約で軍鶏すき焼きコースが4000円が3500円に!■飲み放題付き4000円コース始めました(5名様以上)■ワインも50種類以上■川俣シャモの焼鳥とワインで素敵な時間をお過ごしください。

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