丸信ラーメン 駅前店
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鷲の松
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店舗基本情報
| 店名 |
丸信ラーメン 駅前店（まるしんらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
024-524-2888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福島駅東口 徒歩4分 福島駅から268m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター×20席、テーブル×4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| 備考 |
煮豚チャーシューはテイクアウト可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・メニューが遠くて見えなかった。
席を立って、カウンター客の肩越しに近づいて
ようやく見えました。
・10分ほどで着丼です。
たっぷりとしたスープだったので、うれしく、
思わず、ニヤッとしました。
麺でスープが濁る前に、蓮華でがぶがぶとスープ
を心置きなく啜りました。
すっきりとしていますし、醤油風味も良いバランスです。
甘みはなく、後味のすっきり感、透明感はありますが、
特筆するほどではありません。
炭や牡蠣殻などを使って浄化した水のようなすっきり感は
感じられません。といえばわかってもらえるでしょうか？
・小さく、一口サイズの脂身の多いチャーシューです。
大きさと、厚さと、塩味の濃さを除けば、脂身と肉の
バランス、歯ごたえ、肉の風味は好きです。
喜多方ラーメンのチャーシューに似た感じといえば
伝わるかもしれません。
ダブルチャーシューでこの肉の量なら、シングル
チャーシュー麺では完全に不完全燃焼するところでした。
バカ豚好きの私にはメガ盛りメニューが必要です。
トリプルの場合の値段は？更に＋200円でしょうか？
角藤のお店では150円でバカ豚ですから、切り落としや
端部ブロックでも良いので、見た目はよくないですが、
ジャンク的メニューを追加してほしいです。
丼にいっているのかもしれませんが。
・麺は見た目の期待感とは違っていました。
平縮れ麺ではなく、角縮れ麺とでも言いますか、
中太麺で透明感と縮れ感があります。
麺の粉の風味はなく、「バリかた」で頼めば
よかったと思うくらい柔らかかったので、
私の好みとしては残念だなと思いました。
麺はお店の人が「佐野ラーメン系」と言っているという
コメントがありました。
青竹打ちでもしているのでしょうか？
佐野ラーメンの麺をよく食べていた私の感覚では、
似て非なるものです。小山・一品香、佐野・おぐらや、
栃木・大童の麺が好きですが、食感や見た目がちょっと
違うオリジナル系ですね。
麺の量は少なめと感じました。
大盛りにすればよかった。
グラム数を表示してください。
・ねぎがあまりおいしくなかったです。
風味が少ない、食感がよくない。
切り方なのか、太さなのか、厚さなのか、部位なのか。
・次は、塩チャーシュー、肉増しでしょうか？