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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...少し脱線しますが、青木繁と我が家は少し縁があり、無名時代に我が家がパトロンをしていて、曽祖母の絵も書いてもらってます。 今は久留米の石橋美術館に寄贈しています...
...甘みがあり、そして光沢があるのには驚きましたね! 毎年食べている久留米市のウナギのセイロとはまた違う趣です。 また肝吸もアツアツで旨い!...お風呂はイマイチ 柳川藩主立花家の邸宅で食べる「うなぎのせいろ蒸し」 前日久留米に宿泊した我々は...
...好物だったラーメンを追求する内に、久留米で豚骨ラーメンを学び...ついに来れました。 10年以上前に油山に久留米ラーメン屋さんが美味しいと評判になってて...こちらの大将は元々【久留米ラーメン...
...小骨も旨さに変える「骨切り」の技 久留米出身の私でさえ、あまりお目にかかれなかった料理、それがエツ料理です。とはいっても、幼い時の記憶では、このしろ(こはだ)と双璧をなす苦手な魚だった思い出があるのは、小骨の多さです。 カミサンとつきあい始めたころ、久留米の鳥善(とりよし)によく行っていて、そこでエツ団子をいただき、美味しく食べました。それから30年以上、今では佐世保在住のため、まったく幻の魚になってしまいました。 しかし、今も昔も佐世保と久留米を行ったり来たりする生活のなかで...
...■日替わりランチ(一例) ■食事処 ■宴会場 ■フロント ■外観 ■はかた地鶏の水炊き ■日替わりランチ ■立ち寄り湯もあり 久留米の温泉旅館 福岡旅行の際に宿泊しました...
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