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店名に「そうめん」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
口コミ・お店の情報に「そうめん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 602 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小鯛 稚鮎の塩焼き 車海老 平貝 サヨリ シャコ キス 海苔そうめん イカ飯 おすいもの 鯵の炙り 穴子 たまご パーフェクト...◎いわし ◎唐津のうに ★ばちこ、銀杏、あこうの手延べそうめん ◎さば ★イカ飯 ◎あなご 玉子 追加 干瓢巻き 念願の近松...〇イワシ 〇唐津の雲丹 〇バチコ、銀杏、 アコウの手延べそうめん 〇穴子 〇玉子...
...■蛸のトマトソース ■鹿児島産牛ミスジ肉 ■からすみ餅 ■河豚そうめん 器はバカラです(*_*) ■車海老のお頭焼き ■土瓶蒸し 鱧が抜群に美味しいです♪ ■雲丹と車海老のそうめん ストローでお出汁もいただきます。 ■前菜 ■お造り ■肉料理...今回は10,000円のお任せでお願いしました。 そうめんと山芋そうめん 車エビとウニ乗せ（氷の器で） 土瓶蒸し 車エビの頭を炭火で...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
3日本料理 TOBIUME
北九州の豊かな自然に育まれた地場食材で、現代の日本料理界に新たな息吹をもたらす。
9123人
- 月曜日
...お酒は大吟醸 飛露喜 旬 ”暑い” 夏に ”熱い” そうめん 芦屋県産鱧にそうめんのり、梅水仙鱧の出汁を使って作られた椀です。 葛で包まれた鱧自体も美味しいこと。 糸島のそうめんのりと...
...■壱岐 鯖棒寿司 ■五島一本釣り伊佐木 ■唐津 赤雲丹 ■対馬 穴子 ■そうめんもずく ■金目鯛と温玉 ■イワシ ■ミル貝 ■マジャコの唐揚げ ■子持ち昆布...この日も大将は笑顔で出迎えてくれました。 おまかせで つまみ ①そうめんもずく(沖縄) さわやか...
...別に似ている ■ぬる燗 梅錦樽酒 ■シャリは組ごとに切る ■バチコ ■脂のったよこわ 鹿児島の太白胡麻油と佐賀の芽葱 ■そうめんもずく ...
...饅頭をモグモグと旨味吸収。 ☆野崎牛のしゃぶしゃぶ 長芋そうめん 鹿児島野崎さんの牛をお出汁に浸けたしゃぶしゃぶ。涼しげなそうめんのような見た目そのままにお出汁はそうめんつゆのような仕上げです...
...食感は硬め。畝らしい旨味はあった。 ○金目鯛とそうめんのり 金目鯛は勝浦産。そうめんのりは鐘崎産。 金目鯛は食感硬め。 旬のそうめんのりは湯通しされて美しい緑色...
...長野県 ・肥前蔵心特別純米超辛口、佐賀県 ごちそうさまでした。 アサリの酒蒸し 鰹節とシャリのTKG あなご、めだいつまみ 海そうめん あなごのきも うるいのからし酢味噌 ほたるいかさんがやき まぐろづけ ちゅうとろ こはだ すみいか いしだい いさき こだい...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
9MAISON LAFITE
自由な発想と感性で自然の佇まいを表現する。豊かな里山の借景と調和する新感覚のモダンフレンチ
10126人
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...もっと頂きたいくらい。 ■蛸（天草）、イカスミを練り込んだ島原そうめんのスナックのせ・・シェフらしいお料理。...トマト はっさく ラルド パプリカ イカスミを練り込んだそうめん 玄海産ヒラメ 青しそ オリーブ あげ茄子のピューレ...どれも美味しい。 ◆蛸（天草）、イカスミを練り込んだ島原そうめんのスナックのせ・・シェフらしいお料理...
...・赤ムツの蒸し寿司 ・うになす田楽 ・じゅんさい、長芋のそうめん、しじみ出汁 ・イサキのおかき揚げ、マイアーレモン、大根おろし...・山口県宇部の鱧 お醤油 梅肉 福岡県藍島ムラサキウニ 長芋そうめん ・佐賀県白石の新れんこんのすりおろし 甘鯛 梅肉...この日の一通りは以下の通りです. ◇蒸鮑に無花果、長芋そうめん 姪浜の鮑を蒸して下には長芋素麺...
...じゅんさいやお肉、そうめんにご飯も、とにかくどれも美味しかった、日本酒はおまかせで３種（田中六五、みむろ杉...稚鮎頭の尾と骨はカラッ揚げ。パリパリ美味しく。 焼き茄子と鮑。お野菜。お肉。そうめん...
...まだい？ 茹でタコ 桜エビと長芋 茶碗蒸し(香り！ 海そうめん ぷりんうに 海そうめん→糸島でとれたもの ◎すし 酢と煮切ったみりんとお酒を半々...コンパクトサイズに見えて、食べ始めると結構ボリュームある。 海そうめんは そうめんもずくとも言われ...
...m(__)m ■ボタン海老、馬糞海胆、そうめんのり、コンソメのジュレ ■◆鰆（5日寝かせ）、紅芯大根、梅干し、白瓜、昆布、スイカ...m(__)m ◆ボタン海老、馬糞海胆、そうめんのり...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
14Restaurant Sola
本場フランスが認めた星付きシェフが切り開く、カジュアルレストランの新たな形。
14207人
- 日曜日
...香り、食感、見た目も鮮やかで楽しくなるアミューズブーシュ。 【イカの前菜】 イカそうめん状の水イカの下に軽いピクルスにしたセロリとカブ。...
...この塩味の影響で甘みが引き立ってるのかな？ 長芋のそうめん。 海ぶどうと普通のぶどうをいっしょに合わせてるのは洒落でしょうか？(笑) 長芋をそうめんのように極細に切ってそうめん仕立てにしているもの...
...左の緑色は蓬を練り込んだもの。右は真っ白な蕎麦で素麺のよう。小麦で作ったそこらのそうめんの白さを超えたピュアな上品でブリリアントな白さ。...
...■しゃこ、夏ふぐ、蒸し鮑 ■鰻蒲焼海苔巻 ■辛し味噌きゅうり ■辛し味噌 ■うみそうめん ■鯛の真子 ■がり ■あおりいか ■太刀魚 ■づけ ■いなり ■ちこ鯛 ■中落ち...この辛し味噌が秀逸。塩キュウリだけじゃないな、うまいのは。 ⑧うみそうめん もずくよりもやや太くて...
...■鱈の白子焼き ■千屋牛のカツレツ ■カツレツ断面 ■そうめん ■梅紫蘇ご飯 ■ウニの玉子とじご飯...アジ、赤身） 海老芋揚げ 千屋牛もも肉のカツレツ そうめん 梅茶漬け ウニの玉締めご飯 鰹節ご飯 りんごのアイスクリーム...歯ごたえがしっかりしていて、味もある。 ◎大葉とミョウガの島原そうめん ◎梅と大葉の雑炊 ◎雲丹のが玉子とじ丼 ◎鰹節ごはん...
...アルコールは 30度と高めです。とても美味しい。 先付けは蒸し鮑と長芋そうめんを生姜酢で さっぱりといただいた。 青竹の輪を組み、笹と小さな茅の輪をあしらい、...例によって香煎茶から始まります。 かぼすの香り。 先付けは、車海老の海そうめん...
...ピノグリージョ ■カマログ産の塩ワイン ■有明産わたりがにとえびの島原そうめんスープ 生カラスミを盛り付け 海老の濃厚スープ ■オーストラリア産...4種のナスを使用（赤ナス、水ナス、長ナス、米ナス） ○有明産わたりがにとえびの島原そうめん 生カラスミを盛り付け 海老の濃厚スープ ○福岡県産巨峰...
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