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漆黒のタレとうなぎの脂が染みたアツアツごはんがうまい！発祥の店でいただく柳川の郷土料理せいろ蒸し。
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あるぱかーん
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖 本吉屋 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0944-72-6155 |
| 予約可否 |
予約可 土･日は予約不可。受付順 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
最寄り駅の西鉄天神大牟田線「西鉄柳川」駅より徒歩12分 矢加部駅から802m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
140席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1681年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
柳川観光に来たなら、絶対にこの店に行くべき！！！ 本場柳川の中でも最高の味！！！
『本場柳川の中でも最高の味』、『各地で鰻を食べているが、柳川の、そして当店が最高の味だと思う。』 『御値段は多少張るが、この味が継続されるのであれば、鰻の稚魚の値上がりなどで当店が値上げしたとしても、喜んで支払いたいと思える』 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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柳川でうなぎといえばせいろむし！
せっかくなので発祥のお店本吉屋さんへ
ここ本店以外にも沖端、大川にも支店があり、
平日のみ予約可能となっています。
木造の歴史を感じる外観ですが、
店内はとても広く清潔感があって綺麗でした。
せいろ蒸しは2種類あり、
特せいろは5切れ、せいろは4切れ。
値段の違いは量だけです。
定食の酢物は単品の白焼酢の物と同じ物だそう。
量が違うのかはわかりません。
ちなみに、ごはんの大盛りはできません。
■注文商品
・特せいろ蒸し定食 5000円(税別)
酢物、肝吸い、香物付き
・せいろ蒸し定食 4400円(税別)
酢物、肝吸い、香物付き
15分くらいで酢物が到着。
地焼きの白焼に錦糸卵とつま。
思ったよりたっぷりうなぎが入ってました。
うなぎはしっかり脂が落ちてさっぱしており、
炭焼きのようですが皮はパリパリを通り越して
焦げた味がしていました。
ちょっと冷めていて、
うなぎ自体の風味や旨味はあまり感じられず。
そこから15分ほどしてせいろの到着。
特になると1枚中入れになります。
大きくて重厚感のあるせいろで、
うなぎは適度に厚みがあり3.5Pくらい。
ねっとりとした漆黒のタレがたっぷり。
いただいてみると、、
地焼きをご飯と一緒にせいろで蒸しているので、
脂が落ちてさっぱりしており、
しっかりとした歯ごたえがあります。
焼く前に蒸す江戸前とは違って
ふっくら感はあんまり感じられませんでした。
白焼き同様に強めに焼かれており、
焦げた風味は感じますがパリッと感はありません。
独特な風味と甘味のタレがたっぷり染みており、
うなぎよりタレがメインって感じですね〜
ちょっとうなぎの煮物？にも似た感覚です。
ごはんはとても美味しいです！
たっぷりのタレとうなぎの脂が染み渡っていて、
思わずかきこみたくなるような旨さと香り。
せいろなのでずっとアツアツなのもいいですね！
錦糸卵は甘めでうなぎともよく合ってました。
初めのせいろ蒸しでしたが、
まったくうな重とは違った味わいでした。
やっぱりうなぎを味わうならうな重ですが、
こういう変わったうなぎもたまにはいいですね。
また柳川に観光に来たら食べたいかも。
ごちそう様でした〜！