託正
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0943-76-5551
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手頃な和食のランチコースがいただけるお店
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醤油は付けずにそのまま
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おから最中 カレー風味です。
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カンパチ、タイ、タチウオ
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鰆の揚げ浸し
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茶碗蒸し
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あられがあるだけでも彩りが映える!
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鯛、鮪、穴子、海鮮巻、いなり、玉子焼き
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ブルーベリーのムース
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料理一品一品が美しいお店 それだけでもポイントアップ
平日水曜日に時間ができたので
うきは市まで足を伸ばしました。
こういう時こそ普段いけないお店に行こうと
過去に何度か振られている、うなぎの千年屋を
目指しました。
定休日ではないし、Googleの検索でも「営業中」と
表示だったので、電話確認をせずお店まで行ったら、
なんと臨時休業！
改めて営業しているお店を探したのですが、
水曜日定休のお店が多いです。
やっと探し当てたのが、こちらの「託正」さんでした。
平日なので直ぐに入店できました。
なかなか落ち着いた雰囲気のお店じゃありませんか！
我々が通されたのは、スクリーンで仕切られ
ほぼ個室のようになったテーブルです。
掘りごたつ式で、怪我の後遺症で
いまだ正座も胡坐もつらい私には良かったです。
注文したのは「お昼のミニコース 2,500円 7品」です。
1. 前菜
鯛の形をした最中で挟んでいただくオカラ料理です。
ほのかにカレー風味！
最初は、いきなりデザートが出てきたかと思いました。
2. 小鉢
ほうれん草の煮浸し
3. 刺身
カンパチ、鯛、タチウオでした。
タチウオはたたきになっています。
生まれて初めて食べましたが
思ったより歯ごたえがあり美味しいです。
4. 季節のお料理
椎茸の挟み揚げとおこげの餡かけ
5. おまかせ寿司、にぎり５貫
ネタは穴子（煮穴子ではなく生）、マグロ、
鯛の昆布〆、タチウオとあと一つは何か失念しました。
あと厚焼き玉子です。
全て醤油は付けずにいただきます。
私的には、鯛の昆布〆が美味しかったです。
生の穴子も生まれて初めて食べました。
ただシャリの炊き加減が、私には柔らか過ぎたのが
ちょっと気になりましたが、まあ、好みの問題です。
おまかせですが嫌いなネタが無くて良かったです。
また、ガリがいかにも手作り感があっていいです。
6. 汁物
味噌汁
7. デザート
山芋のムースでした。
お昼のコースには、その他に「おまかせ9品 3,600円」、
「上おまかせコース9品 4,800円」があります。
最近できたお店ではなさそうですが盲点でした。
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鯛のかたちをした最中
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餡はおからでした。
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刺身3種 カンパチ、鯛、タチウオ
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まぐろ
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おまかせ寿司 5貫
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おまかせ寿司5貫2人前 別角度から
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手作り感のあるガリ
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味噌汁
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椎茸の挟み揚げとおこげ
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デザートの山芋のムース
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エントランスはメインの通りから小道を入ったところにあるので、地元の人でもなければ通り過ぎてしまうでしょう。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
託正（タクマサ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0943-76-5551 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
朝倉インターより車で１０分 筑後吉井駅から367m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター６席、小上がりの座敷２０名） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり、4～20名まで可能 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
お餅帰りメニューが充実（配達はなし） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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１年半ぶりの訪問です。
お昼のランチコース4,000円を予約して訪問しました。
以前は、飛び込みでも大丈夫でしたが、
今回は、1週間以上前に電話して
座敷の予約はできませんでした。
人気店になったんですね。
コースは9品です。
穴子の握りは、煮穴子ではなく刺身で美味しかったです。
あと茶碗蒸しが美味しかったです。