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半世紀のキャリアを持ち、パイ生地に強くこだわりを持っています。「浅倉コロネ」は感動もの。
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アップルパイ、１ピース３００円
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リーフパイなど各種焼き菓子も扱っています。
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雰囲気の有る外観
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あさくら観光協会の広報
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まるごとりんごパイ、６５０円
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アップルパイピース３００円とアップルタルト
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アップルパイホール、９３０円
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浅倉コロネ、１５０円、5点満点中4.5点、男性の口にやっと入る大きさが減点ポイント
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桃丸ごとタルト、４５０円、中のカスタードクリームが美味しい
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かなぶん @長崎＆小倉
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ファームステッド66（FARM STEAD66）
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|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 9台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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美味しいアップルパイを求めて、北九州小倉から２時間半かけてこちらに伺いました。オーナーは１９６６年にこの世界に入り、キャリアは５０年超、御歳７０歳です。当時最先端だった神戸の洋菓子屋さんで１０年修行されたそうです。
こちらは、パイ生地にこだわっています。ケーキ屋さんでもパイ生地から作っているところは少ないんですと教えて頂きました。パイシートだとバターの代わりにマーガリンが使われており、風味が全然違うのだそうです。
りんごは青森のふじりんごを使用。これがどの品種よりも甘味と酸味のバランスが良いとのこと。そんなお話を伺っている内に、パイのお味を確かめたくなり、「浅倉コルネ」なるものを頂きました(１５０円)。円筒形のパイに、注文を受けてからカスタードを詰めます。パイはサックサクでした。パイの旨みと食感が存分に楽しめます。感動ものの美味しさでした。そしてアップルパイへの期待感が自然と高まっていきました。
さて家に持ち帰って頂いたアップルパイですが、
○リンゴの甘味と酸味はグッド。
○しゃきしゃき感は少なめ。
○パイのサクサク感は残念ながら。
○縁の部分は香ばしい感じがありました。バターの味がしっかりします。
○シナモンはほんのり効かせているのだと思います。
○パイの上にジャムがたっぷり塗られていますが、たぶんアプリコットジャム、甘味だけで酸味が遠かったです。
持ち帰ってから即冷蔵庫に入れてしまったので、そのせいでパイがしっとりしてしまったものと思われます。こだわりのサクサク感が損なわれてしまったのがとても残念でした。
１ピース(ホールの１/４サイズ)が３００円。ホールは９３０円ですのでホールがかなりお得です。まるごとりんごパイというのも有ります。奥様はリーフパイも押していました。奥様とお話をさせて頂きましたが、とても感じがよく会話が楽しかったです。浅倉周辺は、都会とは異なり、人情味の有るお店が多いです。
外観も雰囲気有ります。こちらのアップルパイは周辺の道の駅でも扱っています。
「浅倉コルネ」で本物のパイを味わえて良かったです。
※点数はアップルパイと浅倉コルネの評価です。