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店名 |
掲載保留
ホルモンや
|
---|---|
ジャンル | ホルモン |
住所 | |
交通手段 |
自家用車:国道386号 「松延」交差点 筑前山家駅から2,048m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 3台ほど |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 |
ホルモン小売り専門店 |
初投稿者 |
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8月の終わり、夏休みの最後の週末に、「近所の子供達の集まり」が主旨のイベント準備中、
同行するお隣のパパから、最近、「ホルモン専門店」がOPENしたという情報を入手する♪
そもそも、今回のイベントは、「子供達」が主役であるので、
低予算で、『お子様食(焼きそば とか、ウインナーとか、焼きモロコシとか)』 を主にしていたが、
それだけじゃ、やっぱり大人は喜べないネ。。 肉とか、ホルモンがなきゃネ♪
「いつもの焼肉屋」にも良いホルモンはあるが、『専門店』と言うことなので、
ゲテモノ系♪も揃っているかも? と期待し、やはり予算オーバーとなるが、
こちらのお店に初訪問しました♪
国道386号(サンパーロ)を福岡方面から筑前町へとクルマで走り、
松延交差点の ミニストップ の手前の「クリーニング屋さん」の建物と同居し、
陰に隠れているので、福岡方面から行くと見落としガチです。。。
出来たばかりの建物のようで、綺麗で清潔な建屋と店内です♪
お隣は、クリーニング屋さんですから!?
お店に入って、案の定♪
牛・馬のホルモン以外に、「センマイ」 「丸腸」 「ハチノス」 「ミノ」 「赤センマイ」 「豚足」等、
惹かれる食材がありますネ♪
内臓系の部位は、イロイロと問題が出て、以前は、簡単に入手出来てたんですが、
厳しい時代になって、卸しのお店も小売りしてくれなくなりましたもんねぇ~。。。
まさか、食べログ投稿するなんて思ってなかったんで、店内・食材の写真はアリマセン。。。
その日お店から、持ち帰ったチラシが出てきたんで、登録・投稿することに(^^ヾ
その日は、ホントにあまり予算がなかったので、「牛ホルモン」と「ハチノス」と「豚足」を購入♪
でも100g単価的には、あまり高くない価格でしたネ。
ショーケースには、少しの食材しか出されていませんが、注文すると、業務用冷蔵庫から、
新たな食材が出され、希望の量を切ってくれて、販売してくれます♪
帰宅すると、BBQ用の炭を熾して、早速始めましょう♪
お子様食で、子供達の胃袋満たしたら、「大人の食材」投入です♪
「牛ホルモン」 と 「ハチノス」。
お店で貰った専用タレに漬けてから焼いたのですが、ややタレに好みが出るかも。。。
初めてのお店でのホルモンだったので、最初は焼き加減が判らなかなく、手こずり、
焼き具合で少々ミステイクを犯してしまったが、次回は、もう少し上手く焼けるだろう♪
「豚足」は、まずまず良かったですネ♪
1本130円。以前は、まだ安かったけど、最近は、この位の値段での良い方でしょう♪
結構大きめで、肉厚でしたネ♪ 1度ボイルしてあるので、そのまま、表面カリカリに
焼いても良いでしょうが、個人的な好みとしては、もう少し軟めに、再ボイルしてから、
表面カリカリに焼くのが、美味しいでしょうネ♪
食材の質的には、1度目の来店だし、★3くらいにしておきますが、
その他の未購入の食材や、開店間も無いことなので、
まだ、ココのおじさんは、ポテンシャル秘めてることを信じ、
より良いパフォーマンスを出すのではないかと期待し、
次回、リピしたいと思います♪
こういうお店は、通い詰めて、おじさんと仲良くなることで、
良い食材を入手出来ると信じているモノですから♪