完全予約制、2時間半の超ロングラン・チ～？ : 北谷庵

謎多き蕎麦料理のお店です～～～

お店は地元民しか知らない路地裏の民家。　営業時間は１２時から～15時まで。。。　予約制です～

コース料理は税込み2000円～　　　何も考えなくて良いです～　　　

メニューとか一切ありませんが、美味しいお酒もあるってよ～（笑）　　

とってもご高齢のご夫婦二人で営んでいらっしゃいます。　かなり低姿勢な接客に恐縮します～　<(_ _)>

先に言っときますが、サービスと雰囲気の点が4点なのは、座敷だった事と

隣の部屋のうるさい客音が聞こえる事。。。　(ﾟдﾟ)！

テーブル席で、隣部屋が離れてたら5点あげても良いと思います！

案内されたお部屋は個室ですが、民家の和室なんで音が漏れるのは仕方ないですね～('ω')ノ

それでは、出されたお料理順にご紹介していきましょう～～～

まず、「山椒のおかゆ」。。。

味付けは無く、麦？みたいな穀物のおかゆ。。。山椒を嚙み潰すと、心地良い痺れが口内に～

続いて、「こも蕎麦」。。。　いわゆるザル蕎麦ですね～　　こちらでは「こも」って呼ぶらしいです～

ちなみに「もり蕎麦」は海苔が乗って無いのを指すみたいですね～　　　諸説あり（笑）

二八蕎麦は香りあんまりしません～(-_-;)　

3口ほどそのまま食べましたが、後はそばつゆでズルズルと・・・　　≠(￣3￣)|　　

細切りの麺～　二八の長所、喉越しは抜群ですよ～　量も結構ありますね（笑）

そばつゆは福岡仕様か？　やや甘い良く出会うタイプですね～

そしてこのタイミングで、蕎麦湯来ます～　(ﾟдﾟ)！？

もう終盤か？って感じになりますが、まだまだ序盤なんですよね？　取り敢えず普通に飲みます～

ほどなくして、「地鶏蕎麦」が来ます～～～

福岡では珍しい、関東風の黒い出汁がインパクト絶大！？　

甘味ありますけど、いやらしい甘みじゃないんで後味はスッキリします～

地鶏もコリコリで本物ですね！　冷凍の脂ぎった鴨なんかより30倍くらい美味いと思います！（笑）

こも蕎麦より、麺が一回り太かったのが好印象～　こういう嬉しいひと手間仕事は見逃しませんよ～　(^^♪

もう、この時点で腹八分になりました～　('ω')ノ


続いて、「そばがき」。。。　　甘いタレと醤油タレが選べます～　醬油タレで頂きました～

やはり蕎麦の実自体は同じものを使ってる様で、香りは不満足ですね～　

トロトロの里芋を食べてる様な感じでした。。。

続いて、「蕎麦団子」。。。　　甘みと塩分が絡み合う、うぐいすきなこがアクセント～

ココからスイーツ～終焉へ向かうのかと思いきや、まさかの「蕎麦寿司」が登場～！　(ﾟдﾟ)！？

結構満腹なんですが、シャキシャキの野菜とプリッとした蕎麦が面白い食感を醸しますね～

そしてやっとの、本締め？　抹茶と和と洋が融合した苺のゼリーでジエンド。。。

出されるお料理の説明とか、縁起物のさりげない演出とか、御婆ちゃんの博学にも拍手～（笑）

抹茶で〆てると、厨房からご主人がご登場～

もう80歳はとうに過ぎてる風貌・・・　　(◎_◎;)　　　スローテンポな配膳にも納得が行きましたョ　　<(_ _)>

総評として、蕎麦の香りより喉越しに拘る方や、蕎麦懐石をゆっくり堪能したい方には超おススメですね！

しかし、2時間半もランチに時間掛けたお店は初めてだったなぁ～　（´-`）.｡oO

もし、私ら一組だったとしても、2時間近くは時間を要するのかなと思いますね。。。

あれれ？　くるめカササギさんが店舗情報入れてるんですが、行ったのかな？（謎）

もし行かれる方は、雑誌とか暇潰しアイテム持って行く事をおススメします～　('ω')ノ

ご馳走様でした。