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takami2626 口コミ3,599件フォロワー2,155人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

★蕎麦通の方なら知ってる外一割蕎麦の意味・・

蕎麦を食べるなら奥深い山の中で静かに食べるのが理想
見事な蕎麦を出される専門店が有ると教えられる
場所は少し遠い福岡県朝倉郡東峰村小石原
標高500Mの焼き物が盛んな場所は数年前の北部九州
大水害で大きな被害を受けてるその為店舗を閉められ
たとこも結構多いらしい
老舗旅館を改装された蕎麦専門の店は石臼挽きのそば粉
と地元の名水百選に選ばれた地元の岩屋湧水を使用した
手打ち蕎麦で評判らしか新蕎麦が食えるのかな？
開店時間に合わせてナビをセットする片道40数キロ
11時前に到着するも暖簾は出されてるけど準備中の札
駐車場での待機他に待機中の夫婦の方も居られた
営業中の札が出され早速店内に入りスタッフの女性の
案内で庭木の見えるカウンター席に案内される
メニューを見てて悩んでると女性が勧めたのがこれ！
⚫︎田舎そば(冷)＝900円税込←1日限定10食
玄挽きの手打ちそば蕎麦の実を殻付きのままで石臼挽き
は外一割蕎麦と説明してくれるおそらく十一蕎麦？
蕎麦茶とそばかりんとうのサービスを受け食べながら
待つのは 7〜8分間待って出された蕎麦の中に黒っぽく
見えるのが蕎麦の殻これが田舎蕎麦の事なんだろ
麺は細めで長くはない手切りされる時にプチプチと折れ
てしまうのか？しっかりと冷水で締めてる芯部まで良く
冷えきってるのを少し濃いめのつゆにつけ蕎麦を啜る
鰹出しがしっかりと口に伝わり良い感じ薬味は茎ワサビ
と小葱蕎麦の香りは正直鼻には伝わらなかったのは
単に臭覚機能が衰えてるせい蕎麦の香りが分からないのは
残念な体質でも美味し蕎麦が食えるだけでも構わない
庭木を眺めながら蕎麦を啜るこれだけで気持ちは安らぐ
少し冷えてしまった蕎麦湯をつゆに入れ２杯程飲んだら
冷え切って体が温まる早い時間に来たので蕎麦湯は
蕎麦粉をお湯で混ぜた少し濃いめのとろみ感が有る
次から次にと来られる客の多さ人気店は皆さん良く知って
ますね大半の客は天ざる蕎麦を注文してた

27

田舎そば(冷)＝900円税込←1日限定10食

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25

玄挽き外一割蕎麦

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22

蕎麦湯

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21

店内の大広間右にカウンター席有り

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窓越しに見える庭木

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これを勧められる

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レシートは貰えます

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旅館改装のお店

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	京や（かいせきてうちそばきょうや）
ジャンル	そば、日本料理
お問い合わせ	0946-74-2008
予約可否	予約不可
住所	福岡県朝倉郡東峰村大字小石原589 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車、バス
営業時間	木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 月・火・水定休日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	35席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	お土産には大人気のそばシフォンケーキを是非ご賞味あれ。
お店のPR	季節ごとに最もおいしいそばの実を全国から厳選し、手打ちする外一そばが評判。元旅館ならではの繊細な味わいの料理をご提供します。店内からは木々が茂る庭園が望め、トマトやオクラなどが入るぶっかけそばなど、多彩なメニューをご用意しております。 ...
初投稿者	大丸・華吉（7）