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ぽぽぽlぽーん
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店名 |
天風 天神町店
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
0942-39-2339 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄久留米駅から徒歩5分 西鉄久留米駅から196m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
35席 (カウンター席、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 昼は3台、夜は5台(+2台)有り。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年 |
お店のPR |
担々麺が人気のお店。手作りにこだわった絶品中華を堪能してください。
西鉄久留米駅より徒歩5分。中華屋 天風の2号店が天神町にオープン。「中華料理はいかに油・素材と友達になれるかが重要」とオーナーの住吉さんは語る。素材ごとに適した温度の油で火を通さなければ、美味しさが引き出せないという。おすすめは担々麺。本店でも人気の一品であり、辛さとコクが見事に調和した絶品で一度食べるとやみつきに。また、中華の王道『麻婆豆腐』はピリッと辛みが効いていて、辛いもの好きな方にはたまらない一皿。夜はコース料理もあり、歓迎会など、各種宴会にも最適。今宵は絶品中華で一杯いかがですか? |
初投稿者 |
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またまた大雨です。
お昼過ぎで仕事を切り上げることにしました。
今回、ランチで伺ったのは「天風 天神店」さん。
訪問時刻は13時50分。
ランチの受付が14時までですから、ぎりぎりに近いタイミング。
店内に入ると、先客はカウンターに1人のみ。
さすがに、この時間帯と大雨ではそうなりますね。
カウンターは7席、テーブル席は4人用と2人用の組合わせ。
全部で25~30席程のキャパ。
『天風』さんといえば、やはり担々麺(670円、込)が有名です。
せっかくですので、+20円で激辛にしていただきました。。
セットでミニチャーハン(大盛380円)も追加します。
まずは、八角形のお皿に盛られたチャーハンの登場です。
一般的な通常のチャーハンより、ひと回り小ぶりです。
注文の際、店員さんにチャーハン単品とミニチャーハン(大盛)の量の違いを尋ねてました。
すると、チャーハン単品のほうが量が多いとのこと。
計算式で考えると。
(ミニチャーハン)0.5×(大盛)1.5=0.75チャーハンとなるのでしょうか?
そんなとりとめもないことを考えながらいただきます。
チャーハンのご飯は固めです。 (一一")
炒っているうちに、水分が飛んでパラパラになったのではなく、最初の炊込みからの水量不足のご飯。
チャーハンのパラパラ感を出すために、もし意図的にしているのなら、ちょっとガッカリ。
なかに水分を含んだふっくら美味しいお米の外側部分のみを強火で炒めパラパラに仕上げる。
これがチャーハンの醍醐味だと思いますし、そこに料理人のプライドとプロの技が込められているはずです。
なんとなく、安直な印象を受けました。。
もう一方の20円を追加した激辛担々麺。
トッピングはメンマ、挽き肉、ほうれん草。
ほうれん草は葉巻状に巻いてあり、個性を感じます。
いただいてみます。
スープから八角の香りが微かにします。
激辛は、単純に唐辛子の量が増えただけなのか、尖った辛さ。
これなら、多分、デフォの担々麺のほうが、味のバランスがとれてたかも?
極細麺を食べ進むにつれ、額から汗が流れます。
会計時にデザートサービスの特典が受けられることが判明し、席に戻り 杏仁豆腐をいただきました。
このあたりの、店員さんの対応はいいですネ。
見た目は豆腐みたいでしたが、あっさり・さっぱりいただけました。
お昼を食べ終わり西鉄久留米に着いてみると、福岡までの路線が既に止まって大混雑。
やはり 動ける時に動かないといかんですね。
ごちそうさま。