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炭火焼肉 佐蔵 〜 A5ランク佐賀黒毛和牛 + 炭火焼き 〜
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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*つばめ*
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店名 |
佐蔵(さくら)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
0942-39-4129 |
予約可否 |
予約可 ご予約のお電話は午後3時より受付です。 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄バス 久留米警察署前徒歩1分 西鉄久留米駅から1,155m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
127席 (1階36席 2階24席 広間67席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 67人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 全席個室になっています。 1階は掘りごたつの個室、2階は足をゆっくり伸ばせるテーブル席の個室と最大70席のテーブル席がございます。 |
貸切 |
可 (50人以上可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 1階に室外喫煙所 2階に喫煙専用室あり |
駐車場 |
有 敷地内と店舗向かいに20台分の駐車場があります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) ベビーチェアをご用意できます |
オープン日 |
2009年7月 |
初投稿者 |
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炭火焼肉森山 〜 A5ランク佐賀黒毛和牛+炭火焼き 〜
さて、去年の最後。
この日は年末のお雪の日でした。行きも帰りも大雪で一苦労だったんですが・・・
2010年最後の贅沢に選んだのは、『焼肉』!!
久留米で最高級佐賀牛を食べれる穴場です。
久留米市は東櫛原町。 久留米警察署の近くです。
「炭火焼肉 佐蔵(さくら)」
佐賀で有名な「森山牧場」の直営店。
森山牛は、佐賀県多久市八幡岳中腹の自然豊かな環境で育った佐賀黒毛和牛ブランド。
そのこだわりの佐賀牛を、炭火でいただく!!
今回はケチらず、旨い肉を堪能します!
この日は年内最後の営業日の30日。
一週間前に予約を取りましたが、一階の炭火焼きの個室はラスト一室でギリギリセーフ!
この日は計4人。
店内は二階建てですが、炭火焼でいただけるのは一階の個室。
全室個室で、完全に仕切られてるので安心してワイワイ楽しめます!
佐賀には、この森山牧場直営の「焼肉森山」は数店ありますが、
その中で貴重な久留米の直営店。
肉は並〜特上まで揃い、大人2625円〜のバイキングも。
でもでも今日は、高級肉を堪能する!
たくさん単品メニューも揃ってますが、迷わず選べるセット。
さて、席に着くと火が起こされた炭火が運ばれ、
揉みダレなしの佐蔵の肉は、みそダレ(手前)と醤油ダレ(奥)の二種類。
後はお好みで、岩塩・雪塩・抹茶塩・黒コショウなど様々な楽しみ方が!
まずは、2010年最後のカンパーイ!
佐蔵のこだわりの肉が一斉に楽しめるセット!
“佐蔵盛り(2〜3人前)”(5,980円)
佐賀黒毛和牛のA5ロース(サーロイン)とA5カルビをメインに、
森山牛ホルモン二品に森山牛100%ハンバーグ、
薩摩黒豚カルビ、地鶏モモ身、季節の焼き野菜の盛り合わせ!
すごいぞ、A5ランク!
美しく細やかなサシ。 いやぁ芸術的な♪
とその前にまずはこちら!
“上タン”(997円)
レモンを絞って塩だれで!
スタートに文句なしの旨さ!
そして、佐蔵盛りターイム♪
見てて惚れぼれするビジュアルです。
そのカルビをついに口にする瞬間が!
と・と・・とろけるぅ〜〜〜!!!
ジヮ〜と出る肉汁、たっぷりの脂も綺麗で上質なのでスーっと溶けるんです。
牛の大トロ、まさに大人の味ですね。
サーロイン!
ステーキ用を贅沢に炭火焼で!
カルビよりあっさりしてますが、肉の旨みはこっちが上。
もうもうその旨さに、細かい違いなんてどうでもよくなります!
ホルモンも森山牛〜!!
レバーも全く臭みがなくて新鮮さそのものでした。
そして、追加注文!
大好きなホルモン人間としては外したくない「丸腸」。
“丸腸”(756円)
うーん♪ これこれ!!
プリっと弾けてはほとばしる脂は、この上ない甘さ。
ちゃーんと野菜も食べましょう。
“野菜サラダ”(493円)
“サンチュ”(315円)は、次のお肉のために。
最後にみんなでこのお肉を堪能しよう!
「本日入荷!」の文字に負けた〜
“佐賀黒毛霜降ハラミ”(2,000円→1,600円)
見てくださいよ!このありえないくらいの霜降りっぷり。
香ばしく焼ける甘い香り、焼けながら立つ煙はホントに罪なものです。
贅沢な一切れを先ほどのサンチュに味噌と一緒に巻いて・・・
ダメ押しの旨さ!!!
あの脂が化けます。
歯がいらないほどの柔らかさ、溶ける肉質。
脂しっかりなのに、ハラミなのでクドくないです。
〆はご飯もの。
“石焼きビビンパ”(756円)
思い切りかき混ぜながら、ご飯をアツアツの石鍋に押しつけて・・・
これが結構辛くて、でもバリ旨!
熱くて辛くて・・・最後の最後に汗がぁ。。
もう一品は“チゲクッパ”(483円)。
要するに「チゲ雑炊」ですね。
ビビンパがかなりの辛さに対して、チゲクッパはさっぱりした軽めの辛さ♪
さっぱりしながらしっかりコクがあって食事の〆にピッタリでした☆
最後は一人一個ずつ“イルジェラート”(294円)。
さっぱりと冷たいアイスが、食後の胃に沁みます♪
いやぁ大満足です!
これだけ食べて一人二杯ずつ飲んで、16,000円ちょい。
一人4,000円ってかなり安いですよ!
直営だからできるこの価格!
久留米にはたくさんの焼肉屋さんがありますが、文句なしのトップレベルだと思います。
こちらのお店では、量を食べたいという方には並ランクの『90分食べ放題』も♪
単品メニューも載せておきますね。
『炭火焼肉 佐蔵』
住所 福岡県久留米市東櫛原町1185-1
電話 0942-39-4129
営業時間 17:00〜24:00(L.O.23:30)
休日 第一・第三木曜