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ぽぽぽlぽーん
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店名 |
ラーメン龍の家 久留米インター店(RAMEN TATSUNOYA)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0942-41-1010 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR久大本線 久留米大学前駅から357m 久留米大学前駅から361m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年4月23日 |
備考 |
PayPay使えます |
お店のPR |
遠方からのお客様には「ようこそ、久留米へ」、近隣の方には「お帰りなさい」の気持ちを込めて。
龍の家のとんこつは、豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げた、豚骨100%の濃厚スープ。旨みが極限まで凝縮されており、力強いコクとマイルドな風味が融合しています。麺は、数十種類の小麦粉で試作を重ねて生まれた、龍の家特製ブレンド粉を使用。スープによく絡む極細ストレート麺で、毎日出来たてが自社工場より出荷されます。 |
関連店舗情報 | 龍の家の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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クーポン付チラシが手に入りました。
「半熟玉子無料券」。
ちなみに、買うなら120円。
この機会に久びさに訪問してみます。 (*^^*)
ラーメン 龍の家 久留米インターさん、開店時刻は11:00。
訪問時刻は11:10。
既に先客がありました。
お店に入ると、元気のいい挨拶を受けます。
座席はカウンター席が、主体です。
厨房に沿って設置されたカウンター席と、コの字型の共用テーブル席。
他に6人用こ上がり席×2。
1人での訪問でしたので、厨房前のカウンター席に案内されました。
すぐに荷物用のカゴを持って来てくれるのも、好印象ですね。 (#^^#)
メニューを見てみます。
こちらのお店のスープは2種類。
ベーシックタイプの「純味」と、背脂・辛みそ・香油を使った「こく味」。
選んだのは、「とんこつ純味(630円)」。
もちろん、クーポン利用も忘れません。 (きっぱり!)
着丼したラーメンには、まるまる1個の煮玉子が入っており、これが十分な存在感。
いただいてみます。
塩味がやや強めの個性あるスープです。
「純味」でも、味付けは濃厚めに仕上げられてます。
一口いただけば、「あっ、龍の家のスープだっ!」って判る豚骨スープ。
食べ慣れて遠方に行った方には、郷愁を感じる味かと・・・。
それほどのインパクトを持つスープです。
(が、個人的には年齢を重ねるごとに、ちょっとキツク感じます。)
麺の固さは普通。
麺と一緒にいただく具材はシャクシャクキクラゲ。
この麺との食感の対比はいいですネ。
そして、主役のチャーシューは厚め。
噛むと程よく繊維がほぐれ、さすがの仕上がりです。
クーポン利用の味付け煮玉子。
見た目の存在感だけではありません。
きっちり、仕事がなされている煮玉子です。
高品位の仕上がりですが、お店のウリの濃厚さをどうとらえるかで、お店の印象が変わると思います。
ちなみに、スープは取り切りスタイルのようで、骨粉はありませんでした。
お店の方の対応もよく、活気を感じるお店です。
ごちそうさま。