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この口コミは、めんむすびさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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めんむすび口コミ916件フォロワー4,577人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

4.0

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酒・ドリンク-

【龍の家久留米店】旨さの決め手はスープ！絶品＆極厚カットのチャーシューも見逃せない | めんむすび

ラーメン龍の家久留米インター店＠久留米市御井旗崎
豪快とんこつ【限定】＆ラーメンこく味
本日ご紹介するのは…
ガツ盛り系の一杯、その名も「豪快とんこつ」です！
ラーメン龍の家久留米インター店限定のメニューであり、平日の15時以降提供とややご対麺にはハードルのある一杯♪
色々とスケジュールをやりくりしながら、行って参りました。

アクセス
お店は久留米ICから400～500メートルという距離にあります。
国道322号線高速道入口という交差点を曲がってすぐのところ。
ヤマダ電機の隣です。

店舗外観かなり立派な作り♪
年季の入った看板がステキです。

店舗内観結構広めの店内は、手前にカウンター、奥にお座敷があります。
1枚板のカウンターテーブルがド迫力です。

卓上調味料卓上には紅ショウガやゴマ、コショウなどの定番ものに加え、お馴染みの辛もやしまで。
こちらに来る前日に一風堂で辛もやしを丁度食べていたので、違いがよく分かりました。
龍の家の方が、唐辛子の赤色が薄いのですが、辛味はこちらの方が強め。
ちょっとしたことですがマニアの私たちにとっては、この微妙な違いに何故かテンションが上がっちゃうのです（笑）グヘヘ～～

おしながき

基本は、純味＆こく味のとんこつラーメン2種。
「純味」ベーシックなとんこつ
「こく味」背脂・辛みそ・香油を加えた濃厚タイプ
餃子やごはん、とろけるプリン、ミニ丼などがセットになったお得なメニューもございます。
ミニ丼はチャーシューとろろ丼や明太とろろ丼、チャーシューめしと、選べる仕組み。
チャーシューとろろ丼とか、めっちゃ美味しそう～(*^▽^*)

そして、久留米インター店限定の「豪快とんこつ」
龍の家の二郎インスパイアな一杯で、平日15時以降のみの提供となります。
お目当ての「豪快とんこつ」に加えて、「こく味」をシェアして頂くことにしました。

旨さの決め手はスープ！絶品＆極厚カットのチャーシューも見逃せない
まずは「豪快とんこつ」から。
太麺なので、サーブ時間はやや長め。
のんびりと待ちましょう♪
ドドンと登場です。
野菜のテンコ盛り具合もスゴイですが、目に飛び込んできた分厚いチャーシュー♡
焼き目の色味がたまりません(>_<)
オーダー時に野菜、背脂、ニンニクは増量できますが、今回はすべてデフォで。

スープはこんな感じでございます！
背脂の甘味・コッテリ感と上質な豚骨スープの深いコクが良い塩梅でミキシング～♪
ガッツリとパンチがあるのに、重たくありません。
スープが美味しいと、更に良さが際立ちますよね(^_-)-☆
野菜の旨味も加わって、飲み飽きることのないスープに仕上がってます。
麺は極太！
ワシワシとした食感が楽しめ、ボリューム満点です。
パッと見うどんのようでもありますね（笑）
ワシワシ・モチモチ・ブリブリとした食べごたえが、如何にもという感じ。
小麦の甘味や風味をしっかりと感じられる上々の麺です。

そして、お待ちかねのチャーシュー～～♪
1.5センチはあろうかという分厚さです。
赤身と脂身のバランスが良いチャーシューは、脂身はトロリ、赤身はしっとり柔らかで激ウマ。
皮目？の香ばしさもタマリません(*´▽｀*)
ドドンと2枚も入る太っ腹仕様なので、コスパは良いかと…。

お約束のもやし＆キャベツも絶妙の茹で加減が最高です。
硬すぎてもダメだし、しんなりしすぎても水っぽくなります。
こちらはバッチリですよ！
太めのもやしがシャキシャキと食感を楽しませつつ、キャベツの甘味が良い箸休めに。

一緒に供される特製の辛味噌＆タレは、お好みで。
辛味噌は少量でかなり味が変わるので、ちょっとずつ様子を見ながらがおススメです。

ラーメンこく味
こちらは「こく味」
龍の家一番人気のメニューです。
背脂が加わることで、更に深いコクを生み出した一杯。

力強い豚骨の旨味と背脂の甘味で、一杯の満足感が高いスープです。
にんにくと焦がし玉ねぎの芳しい香りと、辛みその程よい辛味が、味の広がりを演出(^^)/

麺は中細のストレート。
パツッとした啜り心地としなやかなコシが楽しめるタイプです。
スープがしっかりしているので、替玉しても十分楽しめそう。

具材はチャーシュー、もやし、きくらげ、ネギと賑やか。
もやしの清涼感がアクセントになって良いですね。

どちらも非常に完成された一杯でした。
このスープがあるからこそ、良さも引き立つという感じ。
近くに住んでたら、ちょいちょい食べに行くだろうな～(^^♪
また、機会があれば食べに来たいです！by食いしん坊ふくめん2号（笑）

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://menmusubi.com/tatsunoya-kurume001

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラーメン龍の家久留米インター店（RAMEN TATSUNOYA）
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	0942-41-1010
予約可否	予約不可
住所	福岡県久留米市御井旗崎1-11-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ久大本線　久留米大学前駅から357m 久留米大学前駅から361m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 22:00 木定休日 ■ 定休日毎週木曜日(祝日を除く)※年末年始､お盆､ゴールデンウィーク等の期間は変更する場合がございます。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	36席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://tatsunoya.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/netshop.tatsunoya/ https://twitter.com/tatsunoya https://www.instagram.com/ramentatsunoya_jp/
オープン日	2002年4月23日
備考	PayPay使えます
お店のPR	遠方からのお客様には｢ようこそ、久留米へ｣、近隣の方には｢お帰りなさい｣の気持ちを込めて。龍の家のとんこつは､豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げた、豚骨100%の濃厚スープ。旨みが極限まで凝縮されており、力強いコクとマイルドな風味が融合しています。麺は､数十種類の小麦粉で試作を重ねて生まれた、龍の家特製ブレンド粉を使用。スープによく絡む極細ストレート麺で、毎日出来たてが自社工場より出荷されます。 ...
関連店舗情報	龍の家の店舗一覧を見る
初投稿者	tisi001（6）