クセになるカリカリ : 久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店

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さすらいつばめ

さすらいつばめ(743)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/04訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

クセになるカリカリ

夜の〆でどうしてもラーメン食べたくなって急行しました。
直前に別でちゃんと食べてるのになんで無性に求めてしまうのだろうか。(^^;)

久留米ラーメンの老舗といわれているこのお店ですが
イメージとは違い近代的な雰囲気でして
店内も新しく綺麗で大きめのつくりになっています。
今回の訪問も夜9時過ぎでしたがお客さんが6,7割は入り賑わってました。

今宵は特製屋台仕込ラーメン(830円)を注文しました。
丼を目の前に置かれた時に(´;ω;`)ブワッっと豚骨の香りに包まれまして
これぞまさに最上ランクと言わんばかりの王道の見た目してます。
具にねぎ、キクラゲ、メンマ、味玉にでっかいサイズのチャーシューが5枚程。
チャーシューは柔らかくスープと良くなじんでいました。
それにしてもスープがとにかくいい意味で濃い〜っ!
毎日減った分を継ぎ足して作られるスープはとろみとまろやかさがあります。
決して脂ギッシュでもないんですけど旨みが凝縮していますね。
麺は博多方面に寄った細麺でして、茹で加減を硬さの5段階で選べます。

個人的にポイントとなるはカリカリと呼ばれるキューブ状の揚げ背脂。
これが魔法的に香ばしくて旨いのです。٩(ˊᗜˋ*)و
焼き鳥とかでも豚バラが好きだからでしょうかね、
このカリカリがどうも癖になってるんだよなあ。

老舗ながらも新しく洗練された感があって各地に複数出店してるこのお店。
どうしても食べログでは単独経営のお店が優勢になりがちで
支店を持ってるお店やチェーン店は有り難味が薄れるからか
あんまり評価が上がらないうことが多いんですけれど、
ここの一杯はまぎれもなく王道の本物となっていました。(*゚▽゚)ノ

  • 久留米ラーメン清陽軒 - 特製屋台仕込ラーメン

    特製屋台仕込ラーメン

  • 久留米ラーメン清陽軒 - 店入口

    店入口

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さすらいつばめ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店 (せいようけん)
ジャンル ラーメン、餃子、スイーツ(その他)
お問い合わせ

0942-32-9736

予約可否

予約不可

ご予約の場合はE-parkからご予約下さい。

住所

福岡県久留米市諏訪野町1798-6

交通手段

西鉄花畑駅から一丁田の交差点方面に約800メートル
徒歩10~15分

久留米高校前駅から718m

営業時間・
定休日

営業時間

【平 日】11:30~21:30(L.O.)
【土日祝】11:00~22:00(L.O.)
※閉店時間は22:00です。

日曜営業

定休日

第3火曜(8月除く)、元日

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

66席

(カウンター席、テーブル席、お座敷)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://seiyo-ken.jp/

公式アカウント
オープン日

2009年5月2日

初投稿者

Slow_ninSlow_nin(16)

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