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絶品の鰻わさ丼とCP高いうな重
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やっぱり、鰻わさ丼
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森の里５
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふぢ井うなぎ
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0942-38-9828 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄花畑駅より徒歩8分 花畑駅から627m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 西鉄花畑駅より徒歩8分 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店に向かって左隣の団地の前に3台の駐車枠あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| お店のPR |
昭和54年創業のミシュラン1ツ星鰻屋。ほっこり和む隠れ家で堪能する『鰻わさ丼』
ネギの香り、ワサビの風味、そして創業当時より注ぎ足してきた秘伝のタレの3つが絶妙にマッチした『鰻わさ丼』が人気メニューの【ふぢ井】。「鰻」は、先代から懇意にしている問屋から、その日の質の良いものだけを厳選して仕入れています。身はふっくらやわらかく、適度な歯応えがあり『白焼』や『せいろ蒸し』で味わうことで、より鰻のおいしさを堪能できます。店内はテーブル席と小上がりの座敷がある。ご予約がおすすめ。 |
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今日は久留米に来ていますよー
阿蘇からの帰り道、ちょこっと鰻を食べていこうと、久留米でふぢ井さんです。
やっぱり、注文は、鰻わさ丼ですね。
------2014 Aug.--------
ミシュランガイドに載っている久留米の鰻屋さんである、ふぢ井さんに来ました。ミシュラン一つ星です。
外観はイニシエ系がかっておりましたが、中に入ると小奇麗で、お店の方も親切であり、非常に好感が持てます。
こちら、JMUS協会のＦ画伯やネリマール調査員も来店しています。彼らの口コミを読んで、食べるものは、まず、鰻わさ丼と決めてきました。細君と二人だったので、鰻わさ丼とうな重にしました。
待っている間に、鰻の骨が出ましたので、ポリポリと骨密度を高めておりました。お酒も飲みたくなりましたが、まだ、道中長いので許可はおりませんでした。(泣
鰻わさ丼は、細かい浅葱がたっぷり乗った丼で、その下に鰻が敷き詰められています。これが山葵によく合います。この鰻わさ丼は、細君の評価が高かったので、私はうな重の方を頂きました。うな重も美味しく、自分の中では、若山牧水が愛した桜家のうな重よりも好きかもしれません。
うな重を半分食べた後に、お店の方に、山葵を所望しました。すると、山葵とともに、浅葱を小鉢に盛って、持ってきてくれました。いやーっ、わかってらっしゃいますね。
もちろん、残りは鰻わさ重にしていただきました。こちら、リピート間違いなしです。
さて、皆様へのお勧めは、鰻わさ重です。(キッパリ！