鮨 よし田 - 西鉄久留米(寿司)

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鮨 よし田

予算:
定休日
月曜日

九州の海が育んだ新鮮魚介を、確かな技術で昇華させる。職人の心意気を感じる、珠玉の一貫

”うまかもん”が集まる街、福岡。そんな地で名を轟かせる「鮨よし田」は端正な住宅街にそっと佇んでいる。余計な装飾を排した、整然な店内。すらりと伸びたカウンターでは、主人の美しい所作を間近で拝むことが出来る。そんな中、供されるのは九州で獲れた新鮮魚介を心ゆくまで楽しめるコースだ。緩急のついた粋な流れは、訪れる人々を笑顔へ導く。この鮨を味わうために福岡に行きたくなる――そう思わせる鮨屋が久留米にあった。

お店のこだわり

料理人

吉田健司氏(ヨシダケンジ)―九州が誇る、稀代の鮨職人

吉田健司氏(ヨシダケンジ)―九州が誇る、稀代の鮨職人

空間

もてなしの心が随所に表れる、茶室を思わせる設え

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料理

厚めのネタと小ぶりのシャリが織りなす、旨味を極めた一体感

厚めのネタと小ぶりのシャリが織りなす、旨味を極めた一体感

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  • 鮨 よし田 -

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口コミ

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  • meguです!!
    口コミ 1,233件 フォロワー 426人

    ピックアップ!口コミ

    春の鮨よし田

    よし田のつまみは程よくちょうどいい。 そして刺身が登場しない。 しかし一つ一つのパンチは強烈。 ホタルイカと舎利を合わせたやつは永遠と酒飲める。 だけどやりすぎない。 なにより、仕込みどうしているのだろうか。。。 握りになると勢いが増す。 鮨よし田の舎利は米が太くてほわっとしてて一体感... 詳細を見る

    鮨 よし田 - 料理写真:

    2024/03 訪問

    11回

  • ミトミえもん
    口コミ 6,308件 フォロワー 11,371人

    久留米が誇る実力派寿司店。

    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。 Homepage「https://blog.33inc.jp/」 instagram「@mitomi_emon」 福岡県久留米... 詳細を見る

    鮨 よし田 -

    2024/03 訪問

    1回

  • coccinellaさん
    口コミ 2,693件 フォロワー 2,011人

    久留米でお鮨を食べるなら「鮨よし田」♪

    この日は久留米に宿泊。 夜ご飯はこちら「鮨よし田」さん♪ 事前に電話予約して、 19時にお伺いしましたよー。 お店は西鉄久留米駅から徒歩約8分、一番街を抜けた東町公... 詳細を見る

    鮨 よし田 -

    2023/11 訪問

    1回

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店舗基本情報

店名
鮨 よし田
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

0942-39-3367

予約可否

予約可

住所

福岡県久留米市六ツ門町20-10

交通手段

西鉄久留米駅から521m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 17:00 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

席・設備

席数

9席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様のご予約は承っておりません。

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

yopsyops(4)

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     17:00 - 22:30
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     17:00 - 22:30

    ■ 定休日
    不定休

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    西鉄久留米駅から521m

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