来福軒(久留米)…久留米駅周辺ならココ!1954年の老舗。: Izakayahopping : 来福軒

来福軒

(らいふくけん)
  • 料理・味 3.54
  • サービス 3.41
  • 雰囲気 3.43
  • CP 3.50
  • 酒・ドリンク 3.19
  • 行った 466人
  • 行きたい 1277人

評価分布

この口コミは、bananaking777さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

bananaking777

bananaking777(23)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/02訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

来福軒(久留米)…久留米駅周辺ならココ!1954年の老舗。: Izakayahopping

さて今回は久留米ラーメンのお店。

松田聖子の赤いスイートピーが流れていて、
ステンドグラスがきれいなJR久留米駅。

まちなか口から外に出ると、
地元出身の方々に関わるものがある。

からくり儀右衛門こと田中久重の『太鼓時計』をモチーフにつくられたからくり時計、
青木繁の『海の幸』と坂本繁二郎の『放牧三馬』。

他にも、とんこつラーメン発祥地モニュメント、
ブリジストンの世界最大のタイヤモニュメント、
などなどが駅前には色々。

その先の二階建ての建物には、
黒地に赤い文字で『とんこつラーメン発祥の地久留米』、
という大きな看板がかなり目立っている。

来福軒(久留米)

その建物が今回のお店『来福軒』だ。

創業は昭和29年(1954)だから、
今年で64年の歴史を積み重ねてきた老舗である。

屋台で創業した当時からのスープに、
更に新しいスープを継ぎ足し続け、
昔ながらの久留米ラーメンを出す老舗ラーメン店。

久留米ラーメンのスープは、
基本的にこの『継ぎ足し』の製法で、
スープが減ってくると、
別の釜で煮立てた新しいスープを継ぎ足すもの。

うなぎや焼き鳥のタレでよくそういうのがあるが、
ラーメンのスープでもあるわけだ。

普通はいわゆる『取り切り』と呼ばれる製法で、
一定量の材料を一定時間煮出して、
その日に使用する分のスープを作る。

多分うまみ成分みたいなものは、
継ぎ足しの方が強いんじゃないかと思うのだが、
実際はどうなんだろう?

そもそも久留米ラーメンの歴史は、
このお店が出来た頃から更に遡る。

1937(昭和12)年に創業、関東のラーメンと、
長崎ちゃんぽんの豚骨出しスープを合わせた屋台『南京千両』が始まりらしい。

元々のスープはもっと透明だったようだが、
たまたま火加減を間違えて白濁させてしまったある意味の失敗作が、
その後のとんこつラーメンのスタンダードにというのは有名な話。

外観・店内・雰囲気

さて、この『来福軒』は駅の目の前と立地が良いので、
新幹線に乗る前や到着した時についつい足を運んでしまうお店だ。

もちろん近いだけでは行かないわけで、
やはり美味しいからよく行くわけである。

赤に白抜きの店名の看板に龍の絵の描かれた暖簾に赤提灯、
そして黄色地メニュー。

九州新幹線開通を機にリニューアルオープンしたようだが、
店の外観は昔のこの店を再現しており、
なかなか昔っぽくてステキな店構えだ。

店内は入ると左に小上がり右にテーブル席、
その奥にカウンターがあるつくり。

食べる

ここで多くの人が注文するのが、
ラーメンと焼きめし小がセットになっている『サービス・セット』820円。

他にもラーメンと餃子の『マルフク・セット』、
プラス焼きめしの『マルトク・セット』、
ミニラーメンと焼きめし小の『ミニ・セット』、
ミニラーメンと餃子と、デザートアイスの『なでしこ・セット』なども。

そしてこのお店は単にラーメンだけではなく、
二代目の店主が昔中華の有名店で腕を磨いた経歴を持つので、
中華メニューも色々あるしちょっとしたつまみもあって、
黒霧島のボトルがキープできたりもするわけで、
ある意味中華食堂でもあり呑めるラーメン屋でもあるのだ。

それで、
ラーメンは脂は少なめであっさりとしたスープ、
麺は水分量がやや多い感じでツルツル、
モモ肉のチャーシューにきくらげにネギ。

とんこつ臭は結構強いがとても食べやすくやはり美味しい。

焼きめしはといえば、
少ししっとりとした感じで、
ラーメンダレを加えて焼かれているらしいが、
このしっとり感は好みが少し分かれるところかもしれない。

まあそんなことを言い出したら、
ラーメン自体もそうなるわけで、
もっと濃い味のものじゃあないとと言う方にはお勧めし難いわけで、
ただボクはここの味はそれでも結構お勧めだ。

『来福軒』お店情報
TEL:0942-33-7957
住所:福岡県久留米市城南町3−14営業時間:11:00~15:00     17:30~23:00
     ※スープがなくなり次第終了
     日曜営業、月曜休

その他:予約可
    ※予約すれば15名程度の小宴会も可能
    全面喫煙可
    カード不可

  • 来福軒 -
  • 来福軒 -

口コミが参考になったらフォローしよう

bananaking777

bananaking777

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

bananaking777(23)さんの他のお店の口コミ

bananaking777さんの口コミ一覧(86件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「来福軒」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 来福軒 (らいふくけん)
ジャンル ラーメン、ちゃんぽん、餃子
予約・
お問い合わせ

0942-33-7957

予約可否

予約可

住所

福岡県久留米市城南町3-14

交通手段

JR久留米駅から徒歩1分
西鉄久留米駅から車で5分

久留米駅から118m

営業時間

11:00~15:00
17:30~23:00(※スープがなくなり次第終了)

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

33席

(カウンター5席、テーブル4名掛け4卓、座敷6名掛け2卓)

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

JR久留米駅立体駐車場【1時間無料券】

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://store.shopping.yahoo.co.jp/keyevo/b5d7ceb1ca.html

オープン日

1954年

備考

予約すれば15名程度の小宴会も可能。その際は「ワイン」「焼酎」「冷酒」なども用意出来る。

初投稿者

hannibal0218hannibal0218(47)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「来福軒」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

久留米×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ特集

The Tabelog Award

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ