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大砲ラーメン 上津店
（【旧店名】昇和亭）気になるお店はこちらで保存ができます
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【大砲ラーメン上津店】麺でスープが美味しくなり、スープで麺が美味しくなる最高のコラボ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://bit.ly/358lTmn
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元ソム
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大砲ラーメン 上津店（【旧店名】昇和亭）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0942-22-6886 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 バス20分 久留米高校前駅から1,348m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 備考 |
営業時間が変更となる場合がありますので詳しくは大砲ラーメンホームページをご確認ください。 |
| 関連店舗情報 | 大砲ラーメンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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以前は「昇和亭」という屋号で営業していました。
紆余曲折を経て改名した結果、売上が伸びたらしいです。
金看板の力は大きいですね・・・
この店舗は3年ぶりくらいでしょうか。
福岡県「大砲ラーメン」上津店に行ってきました。
国道210号線の、野伏間信号から上津バイパスに入るとします。
2分ほどで左手に目的地です。
本田商店が近くにあります。
駐車場有り
この店舗の駐車場はデカイ。
まぁ、何時如何なる場合でも、停めれないことはないでしょ。
隣のハンバーグオニオンと、オーナー同士仲良いようで、駐車場は共有しているようです(ゆめタウン前店も同じ)
第三駐車場まで確保しています。
計80台の容量あるでしょう。
ではお店に入ってみましょう。
店内の様子
左手側は対面式カウンター6人席。
4人掛けテーブル2席。
6人掛けテーブル2席。
右手側はカウンター10席ほど。
4人掛けテーブル2席と、6人座敷が1席。
キャパは50人ほど。
メニューをチェック
あ～・・・もう大砲は厳しいかな。
高い！
福岡並になってきたなぁ。
田舎のラーメンの値段では無いですね。
セットで1000円超えるって・・・
税が上がった影響なのは解りますが、すごく残念です。
卓上調味料はこしょう、ごま、餃子のタレ、ラー油、にんにく、ラーメン用辛子にんにく、紅生姜です。
昔ラーメン大盛りを注文しました。
麺の硬さは聞いてくれます。
どうですかこのビジュアル！
8分ほどで着丼！
美しい・・・
薄切りチャーシュー3枚、メンマ、ねぎ、のり、ゆで卵１/4、カリカリ。
ではスープをひとくち・・・
温度グッド！
第一印象は、目を瞑ってても解る、大砲ラーメンの味だ・・・でした。
セントラルキッチン方式は取り入れない方針のため、職人の教育水準はとても高く、大砲ラーメンは店舗による味のブレが少ないです。
ラードを揚げたカリカリにより、時間経過でスープの味が変化していき、最後まで飽きずに食べれます。
スープは呼び戻しの源流だけあって、歴史を感じさせる複雑重厚かつ繊細。
コクはあるのに食べやすい、豚骨特有の匂いもあるけどサラリとしてる♪
おみそれしました。
さすがの一言です☆
麺をひとくち・・・
大砲の美味しさの一役を担う麺は、自家製らしいです。
個性あるスープに負けない、味と食感を演出しています。
この麺でスープが美味しくなり、このスープで麺が美味しくなるという、最高のコラボを演出！
チャーシューをひとくち・・・
手間ひまかけており、しっかり味が付き柔らかい仕上がり。
全体を通し非の打ち所がありません。
完食しました。
気になるお会計は・・・
800円
お値段以上間違いなしです。
しかし場所柄的に観光客は少なく、地元民相手の商売になるにも関わらず、他の久留米ラーメン屋の1.5倍ほどの値段設定は、ちょっと危険ではあります（汗）
大砲ラーメンに関しては、一般消費者もマインドの変更が必要かもしれません。
本物は高い！大砲ラーメンは現在のところ、紛うことなき本物です。
ごちそうさまでした。