Name: 大砲ラーメン 本店
Address: 通外町11-8, 久留米市, 福岡県, 8300005, JP
Telephone: 0942-33-6695
Price range: ～￥999
Rating: 3.54

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久留米 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、New3000world（Sad）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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New3000world（Sad）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,229件フォロワー1,732人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

久留米の代名詞的有名店「大砲ラーメン本店」

◉ジャンル：ラーメン、豚骨
◉エリア：福岡県久留米市西鉄久留米駅周辺エリア
◉アクセス：西鉄久留米駅から徒歩約10分
◉駐車場：有り
◉クレジット決済：-
◉利用回数：2回目
◉口コミ回数：1回目

この日は、ふらっと「大砲ラーメン本店」さんへ。

◇外観と内観
此方は福岡県久留米市は西鉄久留米駅から徒歩圏内にあるラーメン屋さん。
カップラーメン化された事もあるでしょうが、創業60年以上という歴史もあり、旨さに定評のある有名店。
外観は以前とはリニューアルして、新しくなってまして、和モダンな仕上がり。
店内も清潔感あって、ラーメン屋的な造り。
店内禁煙。

◇座席
カウンター席と小上がり席。
ラーメン屋さんとすれば充分なキャパかな。

◇メニュー構成
当然、豚骨ラーメンです。
カテゴライズは、基本のラーメン、昔ラーメンの2枚看板に、トッピングバリエーション…以上のバリエーションがあり、相当豊富。
もちろん〝呼び戻しブラック〟も！

オーダーしたのは以下の通りです。
・ラーメン（650円）
→当店の二枚看板である此方をオーダー。
ちなみに、簡易的に大別するならば、昔ラーメンは屋台系のこってり系で、ラーメンはまろやか系でしょうか。
個人的には、創業以来継ぎ足しを重ねた〝呼び戻しスープ〟を堪能したい気持ちと、濃ゆ系は苦手な者でして必然的にラーメンになります。
この日は8時過ぎの入店でしたが、間引きしている事もあってか、一旦は待機。
さすがに佐世保バーガー並には待たないだろうとじっとします。笑
ものの数分で通され、お客さんは7割程度のイリかな。
そのまま即オーダーし、5分くらいでご対麺！
ビジュアルは、王道の茶系。
周囲には泡が立ち、小粒サイズの脂が多数浮き、嫌な豚骨の匂いは皆無。
もしろ、柔らかい匂いがしますね！
具はネギ、海苔、卵、モモのチャーシューというシンプル精鋭部隊！
麺は王道の細麺ストレートで、硬質なタイプよりも柔和で舌触りが良いタイプ。
スープは匂いに反して、意外に濃ゆい。
ただ、単に濃ゆい訳では無く、円やかとコクを兼ね備え、ソフトに誘いつつも、基本はそこそこ重めのストレートパンチの連打！
さすがに胸元をエグるようなアッパーなタイプではありませんが、私としては充分に豚骨を堪能できるくらい。
具の卵が輪切りだったのは少し残念で、麺の硬さもちょっと緩い気がしたので、普段やり一段階上の硬さ指定で丁度良いかも。
完飲とはいきませんでしが、美味しく頂けました(´∀｀)

◆ストロングポイント
歴史ある豚骨ラーメンを是非♪

◆接客
普通。

◆まとめ
久しぶりの大砲でしたが、以前の記憶はさすがに無く。
しかし、非豚骨の私も成長したもので…いや、素人にも分かる旨さであるかなと！
後味こそ少し重たく思いましたので、私もまだまだ発展途上…のハズ。笑
ちなみに、麺リフトをしてるのは友人で、友人が自分で撮った写真ですので、私ではありません。

おご馳走様でした^ ^

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	大砲ラーメン本店（たいほうらーめん）
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	0942-33-6695
予約可否	予約不可
住所	福岡県久留米市通外町11-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【徒歩・クルマ】西鉄久留米駅から徒歩10分（600m）西鉄櫛原駅から徒歩10分（600m）ＪＲ久留米駅から徒歩35分（2.4km）九州道「久留米I.C.」から車で10分（3.5km）【バス】ＪＲ久留米駅から西鉄バス「信愛女学院久留米行き」で12分(他に便数・系統多数あり) 『五穀神社』停留所下車し、徒歩2分 ※久留米大学前からも便数・系統多数あり櫛原駅から507m
営業時間	10:30 - 21:00 ■ 営業時間詳細は大砲ラーメンホームページをご覧ください ■ 定休日元日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	35席（カウンター15席、座敷20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.taiho.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Taiho.Ramen.jp/
オープン日	1953年
お店のPR	‟呼び戻しスープ”の発祥店。半世紀以上受け継がれた「職人の想い」これぞ久留米ラーメン‼︎ 昭和28年創業の老舗とんこつラーメン店「大砲ラーメン」の本店。時代に流されることなく、創業以来、決して釜を空にすることなく頑なに守り継がれた伝統の「呼び戻しスープ」大砲「麺工房」で自家製麺するこだわりぬいた麺。吟味・厳選された素材たちが織りなす調和、職人たちが「想い」で手がける渾身の一杯。ミシュランガイドでは、ビブグルマンを受賞した久留米を代表するラーメン。世界が認めた味をどうぞご堪能下さい。 ...
関連店舗情報	大砲ラーメンの店舗一覧を見る
初投稿者	puyoちゃん（7）