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『かしわうどん 650円なり』
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専用Ｐ、10台以上は駐められると思います
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メニュー その①
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メニュー その②
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スメだけで軽く打ちのめされました
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お店前にも何台か駐車可能（縦にね？）
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一味と七味が分けてあるのは良店の証拠
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耶蘇
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店舗基本情報
| 店名 |
手打うどん ちえ福
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0947-42-4239 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田川後藤寺駅から1,045m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ローカルＴＶ番組の『うどんＭＡＰ』という人気コーナーで知り、なんだか美味しそうだったので行ってみたら、なんと大当たりでした。。
お店は田川市弓削田にあり、割と県内至る所に行ってますけど、見立入口と後藤寺を結ぶそれなりの主要道なのに通るのは初めてです。
飯塚側から行くと、やがて右側にお店はありましたけど、写真の屋根のある場所が同店のか、はっきりしなかったので、とにかく前に横付けしました。
で、降車して入店するなり、ご主人と出くわしたので聞くと、屋根の場所も同店のＰとのこと。。。
しかも、もちろんお店の前も駐車可能だけど、いちおう縦駐車らしいのですが、着け直すと言うと、別に構わないですよとのこと。。
ふと時計を見ると、すでに14時45分、15時閉店だから、もうそんなにお客も来ないだろうし、なのに着け直させるのは忍びないと思われたのでしょう。
ただ、そんな時間でも先客は３組ほどおられ、ワタシの後からも２名、１人は15時５分過ぎぐらいの入店だったんですが、ご主人は大らかに受け入れてらっしゃいました。
ちょっぴりＡＵのＣM三太郎シリーズの金太郎役、俳優の『濱田 岳』さんに似た、柔らかい印象を与えるご主人で（そんなんじゃないと思ってらしたら誠に恐縮ですが）、全く嫌味のない、笑顔も客商売にピッタリな方です。
先の『うどんＭＡＰ』に話は戻りますが、『博多華丸』さん命名『うどんに愛された男』ことレポーターの『岡澤アキラ』君を同店に紹介した一般の方が途轍もない『うどん通』で、ご主人の修行先を言い当ててたんですけど、香川のどこだか失念し、ネット情報によると下関市王司の『はるやうどん』さんでの修行経験はあるらしいので、となると、その店のご主人の修行先、香川県高松市の行列店『はりや』さんかもしれません。。。
いまググったら同じ系統のように見えますけど、詳しいことはわかりませんので、何卒ご容赦ください。。
お店はカウンター５〜６席、テーブルが幾つかと小上がりもあります。
ご主人と東南アジア系のクッキリした顔立ちの若い女性（日本の方なら誠に申し訳ない）、それと奥様らしき女性と、どうやら３名程度で営まれている様子です。
専用Ｐの数を数えるのも忘れてましたが、写真の屋根付き以外、前述のお店前など、まあ、10台以上は駐められると思います。
『かしわうどん 650円』
福岡うどんで一見の場合、定番ゴボ天うどんを頼むんですけど、讃岐なんでメニューの端をオーダーしました。
頼んだ後になって、やや汗もかいてたんで冷たい方や、少なくとも釜あげにすればよかったと後悔しましたけど、普通の温かいうどんで良かった。。
なんたってスメが美味い！
色からすると薄そうなんですが、特にイリコなど小魚系の香り漂う、なんと言うか瀬戸内っぽい見事なお出汁で、わずかな甘みもあり、それだけで軽く打ちのめされました。。。
そして讃岐の麺とくれば、まあ、外れはないわけで、それでいて、よくある剛強なタイプではなく、適度に喉ごしもいい、特に汁物には合う讃岐だったのでゴワついたりはしませんでした。
切れ目の少ないエッジの立った一本麺ながら、それほど喉ごしを邪魔せず、モチっとした食感の小麦の香り豊かな麺は、やはり本場の讃岐よりも同地に寄せているそうで、そんな僅かな研鑽が結果に結びつくんでしょう。
ましてやかしわ天が絶品で、表面カリっと、衣はふんわり、中身はホクっとしたお手本のような揚げ具合で、これなら天ぷらとかもスゴいだろうなあと感じさせてくれました。
そんな良店、オープンして３年くらいになるらしいのに、食べログの口コミが数件しかないというのは、どうやら行かれたことのある皆さん、自分だけの秘密として隠そうとしてませんか？
だとしたら、ワタシは良い子なんで、バラしちゃいま〜す！
● 個人的 食べログ 評価点・・・4.5