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糀
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遠賀発祥べいめん 糀(こめのはな)。
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店舗外観
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店舗内観
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やわらか牛肉べいめん(880円)
-
元祖鶏べいめん(680円)
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玉子かけごはん(200円)
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リゾごはん(200円)
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リゾごはんに、べいめんのスープを注ぎ足した状態。
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お茶はセルフ。
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atrium
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
糀（こめのはな）
|
|---|---|
| ジャンル | 麺類 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-293-9678 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
遠賀川駅から1,607m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター8、4人掛け×3、6人掛け×2） |
|---|---|
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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以前からマイレビュアーさんの投稿で気になっていた、"米めん"専門店
『糀(こめのはな)』を初訪問。
米めんとは遠賀町産の米で作ったグルテンフリーの自家製麺とのこと。
車が無ければ行きづらい立地で、以前通りがかった時は駐車場が満車
でしたが、お昼11時半ごろに到着すると余裕をもって駐車できました。
（帰るころには、ほぼ満車になっていましたが…。）
玄関で靴を脱いでスリッパに履き替え、室内は全体的に暗めの内装。
絵画や写真が数多く飾られ、高級住宅に招かれたような雰囲気でした。
高級感を漂わせているのに、お冷（お茶）はセルフでした…。残念。
遠賀べいめんのレギュラーメニューは以下の通り。
・元祖鶏べいめん(680円)
・やわらか牛肉べいめん(880円)
・ごろごろ野菜のトマト煮パスタ風(880円)
・グリーンカレーべいめん(830円)
・肉みそとピリ辛もやし担々風(780円)
・芝海老野菜かき揚げ、ざる又はかけ(730円)
期間限定・先着限定メニューとして、冷やしべいめんもありました。
・冷やしべいめん肉みそ担々(880円)
・冷やしとまとサラダべいめん(980円)
・冷やしあかもく生玉まぜめん(780円)
・冷し出汁鶏べいめん(780円)
他にカウンター席限定、今日のオススメべいめんセット(780円)という
おまかせべいめんとおむすびのセットや、糀御膳・糀姫御膳といった
メニューもありました。
冷やしべいめんと悩んだ挙句『やわらか牛肉べいめん』を頂きました。
小さな黒いお盆に乗せられ、大きくて深みのある真っ白な丼に盛付け。
スープの原材料は、国産にこだわり、干し椎茸、北海道産羅臼昆布、
鰹枯れ節、焼きあごを使用した滋味深いスープで美味しかったです。
具材は『国産牛肉と牛蒡、椎茸、玉葱の甘辛煮を葱、生姜、黒胡椒で
仕立てました。』とメニューに書いてある通り、上質な肉うどん風。
野菜は他に、青梗菜(ちんげんさい)も盛り付けられていました。
牛肉は薄味で、ホロホロに柔らかく煮込まれた、上品な味付けでした。
べいめんは平打ちの麺で、うどんより細く、ひやむぎよりも太い麺で、
少し噛みごたえのある食感。味は、うどんやラーメンと異なるのは
もちろん、ビーフンとも異なる、何とも表現し難い初めて食べる味。
リゾごはん(200円)も頂きました。
遠賀町産のごはんに粉チーズ、フライドオニオン、黒胡椒が掛かり、
『（米めんの）スープを入れて食べて下さい。』と案内されました。
ごはんはリゾット専用なのか、硬めの炊き加減。滋味深いスープより
チーズのコクが勝っていましたが、面白い一品でした。
機会があれば、再訪します。ごちそうさまでした。