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梅あっさりうどんと牛すじおでん。
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梅あっさりうどん、ふたたび。
福岡の伝統的な柔らかいうどん(以下 ふにゃうどん)が楽しめる北の庄。
日曜の正午ごろに到着すると駐車場はほぼ満車。かろうじて駐車できて
番号札を受け取って順番待ち。外には香水の匂いを漂わせている先客が
いらっしゃいましたが、遠い席に案内されたので、安心しました。笑
今回も、梅あっさりうどん大盛(650円)を注文。
具材は紀州梅の梅干しひとつと、大根のつま、ワカメ。これに粗挽きの
唐辛子をたっぷりと入れて頂きました。(南インド料理の巨匠の真似。)
ふにゃうどんと讃岐うどんは全く別の料理で、それぞれ違う美味しさが
あると思います。最近、豊前裏打会系は好みじゃなくなってきましたが
ふにゃうどんも讃岐うどんも両方好きです。
北の庄は、透明感のある白色で、しなやかなコシのあるうどん。出汁は
薄味で、ほのかな甘みがあります。梅あっさりうどんの場合、紀州梅の
酸味も加わります。出汁が美味しければ、ふにゃうどんも美味しい！！
からあげ(6ヶ390円)も注文。唐揚げを使ったうどんや丼メニューがある
訳ではなく、単品メニューのみのようです。若鶏のモモ肉の唐揚げで、
きめの細かい衣でカリッとジューシーに揚がってました。
他のうどんメニューも気になりますが、次回も梅あっさりうどんかな。
ごちそうさまでした。
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梅あっさりうどん。
体調を崩して入院された南インド料理の神様の回復を祈りつつ、神様が
絶賛する梅あっさりうどんを食べに北の庄を再訪。
休日の12時頃に到着すると駐車場は満車。かろうじて駐車できたものの
番号札を受け取って順番待ち。10分程で案内してもらえました。
今回は迷うことなく、梅あっさりうどん 大盛(650円)を注文。
具材は、紀州梅干し、大根のつま、たっぷりのワカメ。
福岡の伝統的な柔らかいうどん(以下、ふにゃうどん)は、讃岐うどんと
全く別の食べ物で、柔らかくてもコシのあるふにゃうどんも好きです。
北の庄は、透明感のある白色で、しなやかなコシのあるうどん。出汁も
美味しいので、出汁を吸ったふにゃうどんがまた美味しいのです。
梅干しが入っているせいか少し塩気が強めに感じましたが、美味しい！
卓上には粗挽き唐辛子と粉末の一味唐辛子、白ゴマのミルが置いてあり、
途中から粗挽き唐辛子をたっぷり投入して頂きました。
※ 少量でも辛さが効くので、良い子のみなさんはマネしないように。
次に訪れたときも、梅あっさりうどん一択。ごちそうさまでした。
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味噌煮込みうどん。
中間市内で昼食。日本一の南インド料理 KALAは予約で満席だったため、
KALAのマスターのオススメ、｢うどん・そば 北の庄｣を初訪問。
梅あっさりうどんを注文するつもりが、味噌煮込みうどんを発見。
最近、名古屋に出張した同級生がFacebookできしめんや味噌煮込みの話
ばかりするものだから、思わず注文してしまいました。苦笑
名古屋の味噌煮込みうどんとは少し違う、出汁の効いた優しいスープに
控えめの味噌風味。うどんは、福岡の伝統的な柔らかいうどんですが、
しっかりコシもあるので、スープとの相性も良く、美味しかったです。
具材は牛肉のしぐれ煮、海老天、ごぼう天、半熟玉子、ワカメ、青葱、
玉葱、かまぼこと具だくさん。
セットで注文したので、ミニたかな飯もついて920円は安いと思います。
カレーの神様ときしめんの同級生にも感謝！ごちそうさまでした。
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atrium
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うどん・そば北の庄
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
093-245-7255 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
筑前垣生駅から525m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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5年ぶりに｢うどん・そば 北の庄｣を再訪。
コシの強い讃岐うどんも好きだけど、福岡の伝統の
柔いうどん(ふにゃうどん)も、出汁が美味しければ
別の食べ物という認識で、大好物です。
個人的ふにゃうどんランキング ベスト3に選ばれる
『北の庄』は、車でしか訪問できないような郊外に
あるにもかかわらず、平日昼間でも満席御礼。
前回と同じ梅あっさりうどん大盛(730円)を注文後、
セルフで牛すじおでん(200円)を取ってきました。
串の色で120円と200円と分かれていますが、牛すじ
200円は安いと思います。
ボリュームがあり、美味しい出汁をたっぷり吸った
ぷるぷるゼラチン質。和がらしの辛さと好相性。
テイクアウトも可能なので、牛すじを肴に日本酒や
焼酎を飲めたら最高だろうなと妄想。笑
■ あっさりうどん大盛(730円)
具材は梅干とたっぷりワカメと大根のつま、青葱。
粗挽きの唐辛子をたっぷりかけるのが、かつて中間
市内にあった東インド料理のシェフ直伝の食べ方。
具材はあっさりですが、つるんつるん食感の熱々の
うどんとワカメ、梅の酸味。最高の組合わせです。
汗を拭きつつ一心不乱に食べていると、カウンター
越しの大将から『熱いでしょ？』と声を掛けられ、
思わず『熱いけど美味しいです！笑』と即答。
『(ロボットではない)人との交流って大切だな』と
当たり前のことながら、再認識。
ごちそうさまでした。