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【遠賀町旧停】「がんこもんラーメン」の濃厚チャーシューラーメン！ | 遠森一郎の「ゆるっと写真雑記」
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遠森一郎
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店舗基本情報
| 店名 |
がんこもんラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
093-293-0469 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
遠賀川駅から369m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前と、近くに第二駐車場もあります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「くじ引きで巡る福岡県72市区町村チャレンジ」9日め。
この日の1自治体めは、「遠賀町」と出た。
国道3号を上り、遠賀町内へ。そこでいくつかお店を調べた。
時間がまだ10時半と早かったので、開いているお店は限られる。
そんななか、24時間営業をしているラーメン屋があるというので・・・。
「がんこもんラーメン」遠賀本店。遠賀川駅からほど近い、県道299号沿いにある。
ここで軽くラーメンを一杯食べて、次の街で昼をまわってから昼飯本番(笑)にしようかと。
このお店の特徴の一つは、いわゆる博多ラーメン系の極細麺に加え、オリジナルの中細麺を出していること。もちろん自家製麺で、お店のすぐ隣に製麺所を持っている。
入店すると、ちょうどお客さんが途切れている時間。食券販売機で食券を買い、席につく。注文したのは、チャーシューラーメン（800円・税込）。
注文してしばし、出されたのが写真の品。
見るからに濃厚な豚骨スープ。そして、どんぶり一面にチャーシューが敷き詰めてある。
スープは呼び戻し・追い炊きの手法で作られている。1番から5番まで煮だして、それらを絶妙にブレンドしているのだとか。しっかりと塩気が効いた味付け。丁寧に濾してあるようで、濃いけどもさらっとした喉越しのスープになっている。
丼を見ると、スープの表面に脂の膜が張っている。この脂の膜が、熱をしっかり閉じ込めて、冷めにくくしている。最後まで麺を熱々の状態でいただくことができた。
麺は中細になっているおかげで、濃いスープに負けない存在感。スープがよく絡み、旨みをしっかりと口の中へ運んでくれる。チャーシューも程よい塩気があり、味のしみ具合もとても良かった。
ここまで濃い豚骨ラーメンは、久々に食べたなぁ。
やっぱりこういう濃いやつを、時々食べたくなるもんねぇ。