Name: 久留米ラーメン 玄竜
Address: 北泉5-6-10, 行橋市, 福岡県, 8240033, JP
Telephone: 0930-31-0118
Price range: ～￥999
Rating: 3.12

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番長<nana>口コミ1,544件フォロワー1,787人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/08訪問2回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

『久留米ラーメン玄竜』魚介豚骨ラーメン

この日はこちらのお店にふらりと来ていました。
福岡県行橋市北泉の『久留米ラーメン　玄竜』。

券売機の前で6.9秒ほど考えて「魚介豚骨ラーメン」の食券を購入。

■魚介豚骨ラーメン　650円

( ゜Д゜)ﾊｯ?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

こっ、こっ、これはすごい!!!!!!!!!!!

「魚介豚骨ラーメン」ってこんなに美味いんだ...

すごいなこれは...

このお店に出会わなければ、こんなに美味い「魚介豚骨ラーメン」があることも知らずに
のほほんとつまらない人生を送っていたかもしれないなぁ。

満足、満足。(ﾟ-ﾟ)v

---
その他についてはこちらで。
https://blogs.yahoo.co.jp/nana_tabelog/35807900.html

14

魚介豚骨ラーメン　650円

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2015/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

久留米ラーメン玄竜の長浜風豚骨ラーメン

久留米ラーメン玄竜
28号線沿いTOTOハイリビング行橋工場の前に新しく出来たラーメン屋。

平日12時前。
ノーゲスト。
数分後続々と来店あり。

調理は男性2名。接客はおばちゃん1名。
全員揃いの黒Ｔシャツ姿。

入口入って左奥にセルフで無料の辛し高菜と漬物あり。（漬物はタクアンでした。）
卓上にゴマ、紅ショウガあり。
右奥にセルフの冷水あり。

基本のラーメンは3種。（2015年11月時点）
豚骨ラーメン550円、長浜風豚骨ラーメン550円、和風魚介豚骨ラーメン650円。
長浜風豚骨ラーメンは数週間前は手書きメニューだったようですが、
正式メニューとなっています。
和風魚介豚骨は最近やりはじめたのでしょうか。
これも正式メニューになっています。
色々と試行錯誤されてるようです。

その他のメニューはライス、おにぎり、餃子、チャーシュー丼等々。
替え玉は150円。

長浜風豚骨ラーメン550円
泡立ったスープは濃度は控えめでマイルドクリーミー。
甘みも感じられ、ややトロミもあり、豚骨＋鶏ガラのダブルスープのよう。
麺はの太さは注文時に普通麺か細麺か選択出来ます。固さも指定出来ます。
私は細麺、固さは普通で注文。
供されたそれは極細に近い細麺ストレート。
普通の固さでお願いしましたが、やや固めのゆで加減で細麺特有のボソボソとした食感。
食べてる途中に伸びていきます。個人的にはその変化が好みで。
トッピングは多めのキクラゲ。ネギ。
チャーシューは豚バラチャーシュー。薄切りが2枚。
肉そのものの味重視のような醤油ダレ等で濃い味付けがされてないタイプ。
このラーメンが一般的な「長浜風」かどうかはさておき、一杯550円は好印象。

なるほどね。

いいお店だと思いました。

機会があれば長浜風魚介久留米ラーメンとやらを食べてみたいと思います。

たぶん一本取られるよー。（笑

33

長浜風豚骨ラーメン550円

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30

泡立つスープ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	久留米ラーメン　玄竜
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0930-31-0118
予約可否	予約不可
住所	福岡県行橋市北泉5-6-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南行橋駅から1,119m
営業時間	■ 営業時間ランチ営業 ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有