- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 日曜日、祝日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
093-434-3931
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
豊前裏打会最強系！ 俺この麺好きです！く(｀･ω･´)
-
鶏天ぶっかけ ゴロゴロ鶏天がボリューミー＆ジューシー♡
-
相変わらずの透き通るような繊細な麺！やはりウマイ！
-
カウンターのみの手狭な店内だが、情緒のある雰囲気だ。
-
意外と雑然とした店内だが、素朴さもあって悪くない。
-
この黄色い看板が目印です。駐車場が広くなった！
-
店の前に小さな和！金魚がいますよｗｗ
-
これがアナゴぶっかけ！いやぁ～もう堪りません！(*ﾟ∀ﾟ)=3
-
ざるうどん５００円 麺が光り輝いてるし(*ﾟ∀ﾟ)=3
-
肉玉ぶっかけ（冷）８００円 あったかいのも出来ます。
-
この麺が最高！ひやで食うと抜群のコシと舌触り！ (*ﾟ∀ﾟ)=3
-
天カスは無料。奥の黄金って書かれた小瓶は激辛の唐辛子ｗｗ
-
ぶっかけうどんのメニュー イタリアンぶっかけが気になる！
-
つけ麺と天ぷら定食メニュー
-
スープうどん（ふつうのあったかいうどん）メニュー
-
丼メニュー 田舎の大名丼が気になる･・が！うどんをいつも選ぶ俺･･。
-
{"count_target":".js-result-Review-1067211 .js-count","target":".js-like-button-Review-1067211","content_type":"Review","content_id":1067211,"voted_flag":null,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
現場のゆっき～特派員
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
現場のゆっき～特派員さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
うどん屋麺之介
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、丼 |
| お問い合わせ |
093-434-3931 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小波瀬西工大前駅から1,363m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【2010年11月】
しばらくご無沙汰してまして御免なさい。
食い歩きってのは、大好きな店に行く機会が減ってしまう店では、あまり良くないですね。
程ほどにしないとなぁ･・(´･ω･`)
で、
久々に行ったらメニュー一新してました。。。
メニュー写真撮り忘れたので、また今度行きます。
今回は「鶏天ぶっかけ」を頂きました。
【鶏天ぶっかけ】
大分名物、鶏の天ぷらがゴロゴロと入っており、”あつあつ”が標準のぶっかけうどんでした。
う～ん、俺は冬でも”ひやひや”で食う男なんだが･･･一言訊いて欲しかったよん･･･(´･ω･`)
麺は相変わらずの極上麺で、艶やかな舌触りとクニクニした弾力、適度なモッチリ感と抜群の伸びが秀逸だ。
その細さからコシの部分で温麺にすると劣化が早いのが玉に瑕。
だが、補って余りある滑らかな喉越しと、心地よい食感があります。
ぶっかけ出汁も洗練された丸みがあるコクと香りが豊かな出汁。
カドが無く、そのまま飲める程の塩梅で、なのにインパクトと余韻と抑揚に富んでいる隙の無い仕上がりだ。
そのスープに染まった鶏天のウマイこと、美味いこと！！(*ﾟ∀ﾟ)=3
大きさが適度で食べ易く、噛めばジュワッと肉汁溢れほとばしる！！ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ノ
更にボリュームタップリ入っており、これはお得感があります。
完成度、満足度･・共に高い水準を叩きだし、やはり高次元域の実力を、定常的に発揮してくれます！
流石豊前裏打ち会の古参メンバー！！(￣ー￣*)
でも御免なさい。m(_ _)m
前回評価がちょっと極端な付け方してまして、今回修正させて頂きます。
でも十分にお薦めできる優良店ですよ！！(*^ーﾟ)b
≪評価変更経緯≫
2009年 7月訪問時→ 総合：☆４．５ 味：☆５ ｻｰﾋﾞｽ：☆４ 雰囲気：☆３．５ ＣＰ：☆３．５ ﾄﾞﾘﾝｸ：☆３
2010年11月変更後→ 総合：☆４．５ 味：☆４．５ ｻｰﾋﾞｽ：☆３ 雰囲気：☆３．５ ＣＰ：☆３．５ ﾄﾞﾘﾝｸ：☆２．５
米
米
【2009年7月】
５年前に紹介されて以来、苅田方面に用事がある度に訪問してる愛すべきうどん屋さん。
それが「麺之介」だ。
今回は食べログレビューを入れてなかったことに気付き、焦って訪問ｗｗ
灯台下暗しとはこのことである。
ちょっと外れに店を構えているので、車じゃないと行きにくい。
なので、ちょっとした隠れ家的うどん屋。
それでも、昼になると行列が出来るほどの人気があり、待ってでも食う価値がある。
有名なのが、アナゴが丸っと１本天ぷらになって入れられた「アナゴぶっかけ」７２０円で、これを食べる為に通ったものだ。
今回俺は「肉玉ぶっかけ」８００円を注文。
嫁は「アナゴぶっかけ」、更に連れが「ざるうどん」５００円。
兎に角、全品共通する麺について先に･･。
食った瞬間、ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!! ってなる事請け合い！
豊前裏打ち会の店は、北九州には多くあり、有名で食べログ得票数が高いのが「津田屋官兵衛」だが、俺は断然「麺之介」だ。
麺の好みによるものかもしれないが、こちらの麺は、約４～５ｍｍ程の太さで、うどんにしては細い方。
ざるうどんの画像を見ていただければ分るが、表面は艶やかで滑らかで、光沢があり、透き通るような白い肌は大袈裟に言えば光り輝いて見えます(*ﾟ∀ﾟ)=3
噛めばクニッと心地よい弾力を生み、続いて小麦の甘みと旨味が優しく広がります。
モチモチっとした伸びのあるしなやかな麺。
つるつるした舌触りが艶かしく、すすると唇をくすぐる感覚もまた心地よい。
喉越しも当然の如く良く、ダシを良く絡めた麺は口に含む度に、もう次の箸を進めてしまいそうになる。
こんな麺を使ったうどんですから、何食っても美味いんだが、ここからそれぞれの味をレビューします。
「肉玉ぶっかけ」
ぶっかけなので、熱いのと冷たいのが選べます。麺の歯応えを楽しみたい俺は冷で頼む。
ダシは濃い目のものを自分で好きな量ぶっかけていただきます。
旨味が十分に凝縮されたダシで、麺に合いますね。
トッピングの肉は甘辛く煮た牛丼ベースのものが乗ってます。
ちょっと味が濃いです。うどんに入れる分は、別に作って欲しいと思います。
玉子は、温泉玉子ですが、こちらも黄身が硬くなっており、俺の好みとしてはもうお少しトロ～リとして、”肉釜玉”のように麺に絡めて食べたかったので残念。
刻み海苔、青ネギ、大根おろし、わさび等の薬味に加え、更に玉ねぎの天ぷらまで乗って盛り沢山なトッピングです。
ですが、濃い目のダシをぶっかけて食うスタイルに、味の濃い肉が入ってくると、”美味いが濃い”って感覚になりますね。
単体評価：４
「アナゴぶっかけ」
こちらも熱いのと冷たいのが選べます。
このデッカイアナゴ天に、ぶっかけのダシが絶妙にマッチするんだなぁ～(*ﾟ∀ﾟ)=3
サクサクの衣で包まれたサッパリした後口のアナゴが、ダシによってキュッと締められるような感覚で、非常にバランスが良い逸品です！
サクっ･･ウマ！
つるつる･・ウマっ！
この繰り返し！
気付いたら無くなってますよｗｗ
単体評価：５
「ざるうどん」
有る意味真骨頂！
うどんの刺身みたいなもんだ。
これで実力を計るといいでしょう。その力強い麺の味が堪能できると思います。
普段少食で、あまり食べない連れが、気付いたら完食してたのも物語る事実！！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
単体評価：４．５
新しいメニューに釜玉（以前は無かった！）、伊太利庵（ｲﾀﾘｱﾝ）うどんなども加わり、一層パワーアップしている様子。
但し、子供が座れるような椅子はない（背もたれ無）ので、小さな子連れの方はベビーカーなどを持って行くといいでしょう。
標準価格は思いの外安いが、人気のぶっかけうどん系の価格帯は高い。
この辺ちゃっかりしてるなとｗｗｗ
いつも美味いうどんを有難う大将！また行きます！(=ﾟωﾟ)ﾉ
※１ 豊前裏打ち会全店制覇の道程
『津田屋官兵衛』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400502/40000486/dtlrvwlst/1325297/
『うどんの紀元』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400502/40005093/dtlrvwlst/1140589/
『うどんの小町』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400502/40005042/dtlrvwlst/1127151/
『うどん屋麺之介』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4006/A400601/40018272/dtlrvwlst/1067211/
『とばた麺之介』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000487/dtlrvwlst/1201983/
『うどんの角兵衛』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400503/40009950/dtlrvwlst/1287037/
『港屋 千兵衛』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400501/40000992/dtlrvwlst/1245182/
『満月』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40004371/dtlrvwlst/1309249/
『うどん家 久兵衛』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40004325/dtlrvwlst/1224295/
『練り込みうどん「権」』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400303/40003413/dtlrvwlst/1338684/
『大地のうどん』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4002/A400203/40000826/dtlrvwlst/1194876/
『うどん和助』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40006619/dtlrvwlst/1468279/
『武膳 神田小川町店』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13009126/dtlrvwlst/1544032/
『武膳 福岡パルコ店』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40023398/dtlrvwlst/1616165/