食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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綺麗に乳化した、泡立ちまろやか甘ミルキー豚骨
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『黒豚らーめん』750円+『特製煮玉子』150円
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低加水極細ストレート麺がモロに好み
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チャーシューは大人しめの存在感
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特製煮玉子は黄身がとろとろ
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カウンター席の様子
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辛子高菜
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店内の様子
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メニュー
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店舗外観
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駐車場あります
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長屋風の店舗
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道向かいには行橋市役所
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店舗裏の細い通りに駐車場があります
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この中の7台分が専用駐車場
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専用駐車場
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tamtam0306
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
金田家 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0930-24-3666 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR行橋駅から徒歩20分。九州自動車道より、東九州自動車道・苅田北九州空港出口から20分、行橋市役所近く。 行橋駅から1,116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席+3席、テーブル4人掛け×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場は店の裏の方に4台分あります。店の裏の道を挟んで向かいです。場所が分からなければ店の人に聞いてください。決してセブンイレブンやほっともっとの駐車場に停めないで下さい。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年3月16日 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡県行橋市の『黒豚とんこつ 金田家 行橋本店』へ。
JR日豊本線 行橋駅から東に約1.3km、行橋市役所の道向かいにあります。
専用駐車場は、店舗裏側の細い道路沿いに7台分。
長屋式の集合店舗の一画にあるこぢんまりとしたお店で、L字カウンター9席、4人テーブル席×1の配置。
土曜日11時半過ぎの訪問で先客4名。
『黒豚らーめん』750円+『特製煮玉子』150円をオーダー。
同時に麺の硬さも聞かれるので『普通』で。
卓上の味変アイテムは、紅生姜,すりごま,おろし生ニンニク,ニンニク漬け,辛子高菜,コショウと充実のラインナップ。
真っ白い泡がモコモコしたスープは、鹿児島県産黒豚の豚骨のみを使用したもの。
脂肪分を徹底的に乳化させた『まろやか甘ミルキー』な味わいは、もし目隠しをして食べたら鶏白湯だと思ってしまうかもしれません。
合わせる麺は、普通茹ででもしっかりと小麦感が味わえる低加水極細ストレート。
パツンと歯切れのいいこの麺はモロに好みのタイプ。
あっさり仕立ての薄切りチャーシューは、なんばラーメン一座店のものと比べてあまり存在感を感じませんでしたが、麺に絡みついてくるキクラゲのコリコリした食感は、やっぱり金田家のラーメンに欠かせない要素だと再認識。
濃い醤油色に染まった特製煮玉子は、黄身がトロトロ過ぎてやや好みから外れました。
このお店でトッピングをするなら100円の『きくらげもり』一択になりそうです。
途中でニンニク漬けと辛子高菜を入れると、上品でミルキーな味わいから一転、『替え玉』と言いたくなるようなジャンクな一面が顔を覗かせます。
ごちそうさまでした(^^)