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KANIYAN 口コミ1,761件フォロワー718人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.5

2018/01訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.5

名に恥じぬ豚骨ラーメン

食べログでここ数年No.1を争う名店。海外にも店舗を持つ。そのシステムは暖簾わけ、チェーン店とは違う。

ここのお店の売りは黒豚を煮込んだスープ。他の餃子や高菜・ニンニクの醤油漬け等も自家製。

場所は行橋駅から車で3分ぐらいの行橋市役所の目の前。

今回到着したのは13時。もちろん満席で列も前から3名・4名・3名・2名・4名。並んでいると後ろに続々並んでいく。それでもきちっとさばいていく。特に思ったのは前から順番に入店させていくこと。1名でも2名でも優先はない。この手法は売り上げ優先じゃない証拠。

30分ほどで入店。チャーシュー麺(980円)とご飯・餃子セット(250円)をオーダー。

3分ほどでチャーシュー麺・ご飯が配膳。早い。餃子は5分ぐらいかな。

チャーシュー麺。花びらのように器に盛られたチャーシュー。ネギと木耳。麺は細麺(バリ硬をチョイス)。チャーシューはホロホロ。スープが絶品。豚骨感はすさまじく、それであってクリーミー。余分な物がはいってないからかな。

ご飯は硬め。絶妙ですね。

餃子は自家製でジューシー。

卓上の辛子高菜とニンニクの醤油漬けもおいしくてたまらん。特にニンニクの醤油漬けが絶品。ご飯にめちゃくちゃ合う。何杯でもいけそう。

替え玉したかったけど外のお客さんと腹八分だったので北九州まで帰ることを考え断念。

接客もしっかりお水だったり辛子高菜だったり注文だったり外のお客さんだったり細かいところに目が向いている。3人しかいないのにしっかりお店が回ってました。

食べログで高評価とかTVにでてるとかじゃないレベルの高さでした。

ごちそうさまでした。

6

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	金田家本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0930-24-3666
予約可否	予約不可
住所	福岡県行橋市大橋1-4-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR行橋駅から徒歩20分。九州自動車道より、東九州自動車道・苅田北九州空港出口から20分、行橋市役所近く。行橋駅から1,116m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 17:00 - 19:30 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	14席（カウンター7席+3席、テーブル4人掛け×1）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駐車場は店の裏の方に4台分あります。店の裏の道を挟んで向かいです。場所が分からなければ店の人に聞いてください。決してセブンイレブンやほっともっとの駐車場に停めないで下さい。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2009年3月16日
お店のPR	上品なとんこつらーめんの味が堪能できます。九州でとんこつらーめんというと、臭みが切れない関係ですが、ここのとんこつは臭みも雑味もない上品な味です。 ... （by wing_853）
初投稿者	ブラウ・グラーナ（342）
最近の編集者	ふくろう。（710） ... 店舗情報（'22/07/30 00:00）イナザワのくまりを（882） ... 店舗情報（'22/02/21 07:00）編集履歴を詳しく見る