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柔らかな麺でボリューム抜群の老舗うどん店
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「肉ごぼううどん」630円・「かしわおにぎり」160円
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「肉ごぼううどん」630円
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「肉ごぼううどん」ごぼう天
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「肉ごぼううどん」肉
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「肉ごぼううどん」中太の麺
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「かしわおにぎり」160円
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「ふじや」店構え
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「ふじや」うどん・そば
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「ふじや」テーブル席
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「ふじや」小上がり
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店舗基本情報
| 店名 |
ふじや 若松店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば、おでん |
| お問い合わせ |
093-751-3542 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
若松駅から1,231m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 （カウンター6席、4人用テーブル7卓、小上がりに4人用テーブル5卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 約20台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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若松区の国道495号線沿い、老松二丁目交差点から北西に120メートルほどの右手にある若松では老舗のうどん屋さんです。
若松店という名称ですが、本店や他の支店がどこにあるのか分かりません。
店の左横や裏手に、20台分ほどの駐車場が用意されています。
日曜のお昼前11：30ごろ訪問しました。
店内は、4人用のテーブル7卓、右の小上がりに4人用のテーブル5卓、正面奥の厨房前にカウンター6席の構成で、10数人の先客がいました。
空いていた奥のテーブル席に着きました。
老店主が1人と従業員のおばちゃんやお姉さんが5人、広い厨房の中やホールで仕事をしていました。
メニューは卓上にあります。
うどんは、「かけ」330円・「月見」410円・「きつね」430円・「丸天」440円・「ごぼう天」450円・「海老天」470円・「かやく」500円・「肉」530円・「カレー南蛮」610円・「肉ごぼう」630円など種類多く、リーズナブルな値段です。
うどんよりも30円高い値段設定ですが、そばもあります。
各種丼もの、おにぎり、おでんも用意されています。
「肉ごぼううどん」を注文しました。
左側のテーブルにはおでん鍋が置かれ、ガラスケースには「おにぎり」や「いなり」が並んでいたので、「かしわおにぎり」160円をセルフで取って、席に戻りました。
皿の上に、かしわおにぎり2個と沢庵が添えられていました。
卓上には冷水ポットが置かれ、調味料は一味だけです。
注文して僅か2分ほどで出来上がり、大きめの器でうどんが運ばれてきました。
斜めスライスのごぼう天4本に具のない丸い掻揚げがくっついて器の淵に立ち、肉とネギがトッピングされていました。
澄んだつゆの中には、たっぷりのうどんが詰まっていました。
付いてきたレンゲでつゆを啜ると、あっさりとした素朴で優しい味わいです。
純手打ちと書かれた中太の麺は、柔らかな茹で加減で、ぷにゅぷにゅとした食感のコシのない昔ながらの小倉うどんです。
ごぼう天はスライス状ながら、かなり硬くて歯応えのある牛蒡で、牛蒡の風味もあまり感じませんでした。
つゆに浸けると、くっついていた掻揚げが天かすのように、つゆの表面に浮きました。
肉は牛すじ肉のようで、控えめな味付けで、脂身がなくて、ホロホロと崩れるほど柔らかくて美味でした。
途中からは一味を投入して、ピリ辛く味変を試みました。
かしわおにぎりは作り置きで、冷たくて固めでしたが、鶏肉など具は多めで、まずまずの美味しさでした。
うどんの麺量は他店の大盛り以上のボリュームがあり、かしわおにぎりと一緒に完食すると、結構お腹いっぱいになりました。