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趣向を凝らした酒肴「創作料理 えの家」
◉ジャンル：居酒屋、創作系、ジビエ
◉エリア：北九州市小倉南区JR下曽根駅周辺エリア
◉アクセス：JR下曽根駅から徒歩3分以内
◉駐車場：無し（近くにコインパーキング有り）
◉クレジット決済：-
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目
この日は、ふらっと「創作料理 えの家」さんへ。
◇外観と内観
駅から程近い小道に、ワンスポットかあたる小さなお店。
貝殻を拵えた短いアプローチを抜けて、入店。
ここら辺では似つかわしくない真新しく、明るい店内。
オープンキッチンなのもあり、良い香りが漂います。
店内は完全禁煙で、外には灰皿があります。
オープンは数年前で、店主によると「居抜きで良い物件があったから。」と。
先客は4名に、後客は2名。
一人飲みにも適した空間ですね。
◇座席
カウンター10席、4人用小上がり席が1つ。
◇メニュー構成
通常メニューとホワイトボードに記載されたメニューの二段構成。
おそらく後者が、その日のおススメのよう。
特筆すべきは、鹿肉やイノシシ等のジビエ。
そして、料理名からして、一工夫以上あり興味そそる酒肴。
日本酒、焼酎のラインナップも充実してますね^ ^
オーダーしたのは以下の通りです。
・サワラのタタキ（780円）
→無難なオーダー。笑
平皿系で無く、碗系での提供。
本来は、この形態での提供に抵抗があるのは、私だけでしょう。笑
さて、醤油では無く、ポン酢で食べるようにとのこと。
かるくタタかれた鰆は、腹身の部分もあり、味も良し。
薬味のネギと紅葉おろし。
紅葉おろしは塩梅が良く、ポン酢を引き立てますね！
鮮度も良い方で、アテとしては充分(^-^)
・出し巻きの揚げ出し（560円）
→なんとも不思議な名前。
つまり、出し巻き玉子を揚げ出しにしているようで、興味本位のオーダー。
ところが…これまた旨い。
本日一番のヒット！
不思議な味わいもありますが、本当に出し巻きを揚げ出しにしてて、アッサリとしながらも、豆腐の揚げ出しより、主張が強いのに、玉子だからクドクなく。
3人くらいの利用であれば、2つオーダーしても良いくらい。
◆ストロングポイント
臭みの無いジビエが食べれます。
そして、趣向を凝らした一品もありますが、凝らしてないけど王道的な一品もクオリティ高し。
◆接客
普通以上は間違いないかなと。
店主は積極的に話すようなタイプでは無いみたいですが、話をかければそれなりに。
◆まとめ
下曽根駅でジビエなんて、乙ですよ。
しかも、それ以外も普通に美味しい。
きちんと料理を勉強された方なんだろうな〜と、勝手な事を思いながら、美味しい時間を過ごせました。
日本酒のセレクトも◎
ちなみに私は、トップランカーで敬愛する方のレビューの次にレビューしてしまうヘキ（癖）なのかもしれません。苦笑
おご馳走様でした^ ^
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
創作料理 えの家
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、創作料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-472-7600 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下曽根駅から120m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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◉ジャンル：小料理、居酒屋割烹
◉エリア：北九州市小倉南区JR下曽根駅周辺エリア
◉アクセス：JR下曽根駅から徒歩すぐ
◉駐車場：無し(近くにコインパーキング有り)
◉クレジット決済：-
◉利用回数：2回目
◉口コミ回数：2回目
この日は、ふらっと「創作料理 えの家」さんへ。
◇外観と内観
此方は北九州市小倉南区はJR下曽根駅周辺にあります居酒屋さん。
いや、個人的には割烹居酒屋と言って良いかと。
以前に1度利用して以来の2回目でしたが、凡その雰囲気は変わらず、少しリッチな…又は良質な空間へと変わっていました。
店内禁煙、店外に灰皿有り。
◇座席
カウンターが10席は無く、店の奥にはテーブル席が少し。
◇メニュー構成
通常メニューと単品メニューの二段構成。
通常メニューはお任せコースを据え、他におばんざい、どぜう、すっぽん、寿司等は以前の形を引き継いでます。
単品メニューが、オススメ的な内容でアラカルト構成。
珍しい棲み分けですが、以前のような雑然とした内容では無く、正直ここが一番変わって少々驚きました。苦笑
オーダーしたのは以下の通りです。
・タラ白子ポン酢(1,500円)
→本日は、おまかせコースでは無く、アラカルトでオーダーする事に。
余裕の対応…というより、大幅な変更に頭が回らなかった結果かな。苦笑
それはサテオキ。
当店の鱈白子、品のある見た目に、ポン酢という湯船に浸かって提供。
白子には少し焦げ目が付いて、通常では感じない仄かな香りと橙の香りとの融合を鼻で感じて、いざ実食。
「うん、旨い、旨い。」
価格は別にして美味しいのは確定。
火加減も良いし、芳醇な香りとクリーミーな味わい。
口の中でとろけながらも、焦げのアクセントとコク。
日本酒がススム、ススム。
◆ストロングポイント
この界隈に似つかわしく無いようなリニューアル。
オーダーがめんどくさい方にはオススメ。
◆接客
普通…かな。
もう少し会話が弾むと良いのかも。
◆まとめ
店主に変わりは無く「色々と変わりましたね？」と尋ねると「ずっと、こういう形(お任せ)がしたかったんです。」と。
なるほど。笑
基本的には1度レビューすると、その後に訪問しても余程じゃない限り、レビューはしませんが今回の変更は衝撃的でしたので。
前回、行った事がある人は是非！笑
あ〜今宵も日本酒を5合以上…(´∀｀)
おご馳走様でした^ ^