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新生「助座衛門」でどきどき系肉うどんとの再会
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
小倉うどん 助座衛門
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、丼、天ぷら |
| 住所 |
このお店は「北九州市小倉南区沼本町4-1-17」から移転しています。 |
| 交通手段 |
. 下曽根駅から1,034m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 |
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小倉うどん [助座衛門]さんが、2月に広い県道25号線沿いに移転しました。
ちなみにこの通りは通称「カニカキロード」(ちゃんと立て札があります)と言いますが、いまいち浸透していないようです。
車であれば寺迫口からさほど離れていない 焼肉[あんず亭]と同じ建物の隣にあり、時代劇風の美しい外観で目立ちます。
駐車場は店舗前に5台。日曜日のこの日は満杯で少し待ちました。人気がありますね。
11:00~20:00
火曜日 定休
入口の戸を開けると目の前にタッチパネルがあり、そのタッチパネルで食券購入。恐らく注文情報はその時点でスタッフへ伝わっていると思われます。
店の雰囲気は移転前と変わりませんが、右手にはカウンター席、左手にはテーブルや小上がりがあるようで、家族連れが楽しめる雰囲気とスペースになっていますね。実際、家族連れが多かったです。
中央に厨房があって、ご店主の他にスタッフが4人。増員し繁盛されている感じがします。
カウンターにﾀﾞｰﾘﾝと着席。スタッフが食券を受け取りに来ます。
お冷は頭上に。これは前回学習しました。
卓上にあるサービスの漬物はゴボウの酸っぱくちょっと辛い、歯応えも楽しめるもの。すみません、勝手にいただきま～す。
◯肉うどん 650円
◯土ゴボウ天うどん 520円 を2人で注文。
「肉うどん」のつゆは変わりましたね。
昨年1月のつゆは、昆布などの植物系の出汁が効いた甘めで上品なつゆでした。
今回のものは、醤油(カエシ)の強さや出汁がどきどき系肉うどんとしてはオーソドックス、中庸な感じの汁になっています。
醤油の旨味、塩加減が程よくあり、甘さもそこそこあり、出汁は魚介系の方がいくぶん強いかと思われる、濃いめのつゆ。
このつゆもいいのですが、以前の汁の方がどきどき系としては斬新で面白かったな。
麺も以前の記憶とは違った、いくぶんねっとりとしながら硬めの歯応えを感じるうどん。ぷるんとして跳ねるような舌触りもあります。これも面白いですね。
肉(牛すじ肉と思われます)は相変わらず脂身が多くトロトロで、どきどきうどんの謂れそのままに、良い意味でギトギト、トロトロ、プルプルの美味しさ。
「土ゴボ天うどん」のゴボウ天の造作は以前とあまり変わりませんが、しかし格段に食感が良く美味しい。重めのゴボウの食感ながら味わいはよく、衣がからっと揚がっていました。
店名には「小倉うどん」とついています。それが肉うどんを指すのか、うどんの特徴を言っているのか分かりませんが、「特選釜玉うどん」などもあって、麺にこだわりがあるのが感じられますね。
場所的にも入りやすく人気店になりそうです。
珍しい「ゴボ玉天丼」420円などもいただいてみたいものです。
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