福来家
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福来家さんのラーメンで「福」をいただこう
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ラーメン 550円 ´17.9
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ラーメンの細麺 ´17.9
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´17.9 トッピングがチーズ押しに
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ラーメン 550円 ´16.1
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ラーメンの細麺 ´16.1
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激熱ラーメン 800円 ´16.1
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激熱ラーメンの普通麺 ´16.1
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チャーハン ´16.1
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
福来家（ふくや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
093-963-0150 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
モノレール徳力公団前駅から徒歩３分 徳力公団前駅から234m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター5席、4人がけのテーブル2卓、小上がりにテーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2009年5月 |
| 備考 |
スープなくなり次第終了なので、夜は閉まっている可能性があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家が近いこともあり開店当時から5、6回おじゃましています。前回からだと2年ぶりくらいの訪問ですね。
オープン当初は胡椒が効きすぎていたので抜きでお願いしたことも。その後胡椒は気にならなくなりました。濃い豚骨スープのイメージでしたが変わりないでしょうか？
◯ラーメン (細麺) 550円
◯激熱ラーメン 800円
普通のラーメンのスープは、以前豚骨がもっと濃厚でその旨味が強かったような気がしますが、今回は豚骨の濃度はそれほどなく、元だれの醤油の味と塩分をかなり感じます。
ややしょっぱいよりのスープですが、豚骨ベースがスマートな味わいなので、バランスとしては悪くなく食べやすく美味しいです。特に若い方や労働をしたあとはこんなラーメンが食べたいのでは？
チャーシューは厚みもあり、脂身と肉の旨味がどちらもしっかりと感じられ、美味しいですね。
麺は今回初めて細麺をお願いしました。固さは普通で。これはいいですね。よく絡んでスープの旨味が助長される感じがします。現在のこのスープにとても合います。次回も細麺を頼もう。
別の日に「激熱ラーメン」を。煮たまごともやしがトッピングされています。このスープにはたまごが味つきでない方が好みです。チャーシューは相変わらず美味しい。
辛いですが激辛ではなく、得意でない私でも大丈夫なレベル。
好みの問題かもしれませんが、辛味を入れるとベースのスープの美味しさが隠れてしまってもったいない感じがしました。個人的に、味わい深いという意味では基本のラーメンの方がいいかと。変化が欲しい時にはありがたい一品です。
ご近所すぎてありがたみを忘れがちですが、日々研鑽されている [福来家] さん。また近いうちにうかがいたいと思います。