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北九州市小倉南区 × うどん でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、番長<nana>さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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番長<nana>口コミ1,544件フォロワー1,787人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問2回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

一般的によく言われる『コシ』

この日はこちらのお店にふらりと来ていました。
小倉南区新道寺の『うどんさかい』。

空いてたカウンター席に座ってメニューを吟味。
69秒ほど考えて「ちく天ぶっかけ（冷）」を注文。

■ぶっかけ（冷）430円＋ちくわ天 120円

( ゜Д゜)ﾊｯ?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

こっ、こっ、これはすごい!!!!!!!!!!!

「ちくわ天」ってこんなに美味いんだ...

すごいなこれは...

このお店に出会わなければ、こんなに美味い「ちくわ天」があることも知らずに
のほほんとつまらない人生を送っていたかもしれないなぁ。

満足、満足。(ﾟ-ﾟ)v

---
その他についてはこちらで。
https://blogs.yahoo.co.jp/nana_tabelog/35816780.html

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16

ぶっかけ（冷）430円＋ちくわ天 120円

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2016/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

本物のコシ

うどんさかい
小倉南区新道寺、国道322号線沿いにあるお店。
営業時間が11時から15時までと短時間営業。
レビュアーになる前に訪問した事はありますが
どんなだったか覚えてなく。
いつか訪問したいなと思っていましたが、いつもお客さんが多く
場所柄、ほとんどの方が車で来てるので10台程度の駐車場はいつもいっぱい。
お店の前の道路（国道322号線）で順番待ちをしてる車を見ますが、それはする気はなく。
今回たまたま駐車場が空いてたので迷うことなく入店しました。

平日12時30分過ぎ。
先客と入れ替わりで店内に。
ノーゲスト。（食事中入店あり。）

年配の大将、パートさんらしき女性店員が3人。
L字カウンターのみ15席程度のシンプルな店内。
ちなみに入ってすぐのLの角にレジがあるので
席が空いてる時は奥に座ったほうが居心地がいいです。

冷水はセルフ。
おにぎり、いなりも冷水機横の棚からセルフで。
卓上調味料は一味のみ。

ぶっかけ（430円）
3分程度で供されました。
丁寧な盛り付け。
丼にうどんを盛った後に出汁を周囲にかけ、その上にトッピングといった仕様。
中央部は何もかかっていない状態。（たまたま？）
これはこだわりのように感じました。

最初は出汁に麺をなるべくつけないようにして食べてみました。
冷水でしめられた6～7ミリ角の正方形に近い麺。
舌触りはスベスベでなめらか。
コシは絶妙。
表面は軟らかで中はきちんとコシがあります。
「軟らかくコシの強い麺」がうどん職人が目指すところと聞いたことがありますが
まさにそんな麺でした。

ぶっかけだしは適度な甘みのある鰹節の風味がほどよく香る上品な出汁。
麺をまずは出汁のみで味わって。
その後で薬味のしょうがと大根おろしを絡めるとまた違った味わいに。

ちなみにかけうどんとの価格差は80円。
これはそれなりに意味のある価格差と思われます。

半熟たまご天（120円）
揚げたてのたまご天。
中は濃厚な半熟の玉子。
衣もきめ細かく良い味わい。
自分史上No1のたまご天でした。（笑

なるほどね。

北九州には良いうどん屋が沢山ありますが。
「讃岐」というジャンルで言えばトップクラスのお店だと思います。

今回は本気で一本取られました。（笑

※
表面はやわらかく最後噛み切るのに適度に力が要るのが本当のコシ。
これを考えながら食べるとなかなか興味深く。

29

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31

ぶっかけ（430円）＋半熟たまご天（120円）

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29

いなり（120円）

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	うどんさかい
ジャンル	うどん
お問い合わせ	093-452-2302
予約可否	予約不可 PayPay使えます。
住所	福岡県北九州市小倉南区新道寺851-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車石原町駅から464m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 月定休日 ■ 定休日第1・3火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	15席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 11台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
初投稿者	エリカ先生（267）
最近の編集者	s_700（4） ... 店舗情報（'23/05/28 23:17）ましゃりん9999（12） ... 店舗情報（'23/03/09 10:37）編集履歴を詳しく見る