肉だ。肉を食え肉肉肉。１ポンドの肉を食えば人間は幸せになれるぜ『Red&Black SteakHouse』 : Red&Black SteakHouse

食べログのオフ会に行ってきまんた！ヽ(´∀`)ノ
今 回 は 「 肉 」 で す ！
素敵なステーキオフ会♡
肉肉しい肉食系男女が集い、肉の塊を喰らう会。
　
肉 肉 塊 会 ！
略　し　て　肉　塊　！
　
そ　う　だ ！ も　う　コ　レ　肉　塊　だ ！
　　　　　　　　(*ﾟ∀ﾟ*)
　
ＯＫ～！肉食系男子な俺、超燃える！
テンションアガりまくりんぐ！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
肉だ肉だ、肉を食え。
そ う だ 肉 だ 。肉 を 食 え 肉 肉 肉 肉 ！
野菜が食いたきゃ焼き野菜屋逝け！(;`ω´)
ここは肉を食う店だ。
　
肉だ。肉を食え。肉を食うんだ肉を。
若い内はとりあえず肉だ。
肉を食っていれば、人間は幸せになれるぜぇ。
まあ若造でも老人でも、人生に悩みは尽きないが、
しかし
美味しい肉を食えばそんな悩みは全て解決するのさ｡
　
と、貝木さんも言ってましたし。
いいんじゃないッスか？(;ﾟ∀ﾟ)
　
　
●場所
①JR「門司港」駅から徒歩4～5分。
　
●駐車場はプレミアホテル門司港の駐車場を利用。
　食事すると3時間無料になります。
　
【　外　観　】
スタイリッシュでシャープなデザイン。
高級感あり、オシャレで入り易い。
この辺のセンスは写真を参照。
　
【　店　内　】
● 座席
オールテーブル席の構成
● 内装
レンガと木目を基調とした暖色系のやわらかい色調。
採光良くて明るく、オシャレな雰囲気。
　
静かって程でもなく、ある程度の賑やかさはＯＫ。
カジュアルな雰囲気もあり、家族連れもイケそう｡
　
スッキリして、整然と片付いており、清潔感があった｡
　
【卓上調味料･無料サービス】
●卓上常備品：コショウ、塩
●テーブルセッティング
　ランチョンマット、カトラリー、ナプキン、
　パン皿、オリーブオイル
　多分だけど、箸も申し入れれば出してくれる。
●おしぼり提供、店内禁煙、お冷提供。
　荷物はホテルクローク有り。
　
　
【メニュー】
メニュー表を眺める口頭オーダー、事後精算。
メニュー価格は税別だ！
騙されないように気を付けろ！
●「セレクトランチ」　　　　　　　　　1944円
　要するに、メインディッシュの週替りランチ
●「ステーキランチ」　　　　　　　　　3024円
　熟成30日USプライムステーキ
●「和牛ステーキランチ」　　　　　　　4104円
　熟成50日佐賀和牛ステーキ
●「1/2ポンドプライムステーキディナー」4104円
　メインディッシュを変えると、追加料金。
　　　　↓
●「１ポンド プライムステーキディナー」6264円
●「佐賀和牛熟成45日フィレ肉ディナー」7344円
　80gですが、7344円です。
　1/2ポンドステーキ＋80gフィレじゃありません。
　80gフィレのみで、7344円です。
●「１ポンド Ｔボーンステーキディナー」7344円
他、お子様コースもあります。
　
■オーダーは「１ポンドプライムステーキディナー」
付合せとデザートは選択制
■付合せ
(1)福岡産野菜のグリル
(2)長崎県産メークインのフライドポテト
■デザート
(A)フレッシュフルーツとレモンジュレ
(B)あまおうの楽園～黄金サブレに苺アイスを添えて～
　　※(B)の場合、＋300円だった。
で、(1)(A)を選択した。
　
●サーブタイム　遅←－－－－－★－－－－－→早
　適度な配膳タイミングで、流石はホテル直営。
　
　
　(⌒⌒⌒)
　|＿i＿i_|　ステーキ作るよ！！
　(;`･ω･）　 ζ ζ
　/　つｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ
　
　
【１ポンド プライムステーキディナー】6264円
●器はシンプルだが品がある無柄の陶器製。
　あまり飾り気は無く、シンプルなビジュアル
　ちょっとワンポイント、ハーブリーフを乗せる
　等の控えめなガーニッシュはあり。
　
　彩りには気を遣っている感はあった。
　
≪　味　評　価　≫
①アミューズ　☆３．７　★★★★★★★
②サラダ　　　☆３．７　★★★★★★★
③メイン　　　☆４．５　★★★★★★★★★
④デザート　　☆４．０　★★★★★★★★
⑤構成センス　☆４．１　★★★★★★★★
⑥満足度　　　☆４．０　★★★★★★★★
　総合評価　　☆４．０　★★★★★★★★
　※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36526/
　
●フォーカスポイント！（味の焦点）m9(`☆ω･´)
　
①アミューズ
(1)グリンピースのムース
　煮野菜をグリーンピースソースで頂く
　優しい味でマイルド
　
(2)佐井村漁港直送真蛸と烏賊の白ワインソース
　スパイシーなアヒージョ
　イカとタコにズッキーニ等、クルトンと合います｡
　
(3)ノルウェーサーモンのマリネ 粒マスタード添え
　マスタードでアクセント加えたサーモンマリネ
　表面に炙りを入れて、香り付けしてた。
　乗ってたのはセロリの葉かな？
　
(4)クルトン　硬いッスｗｗ(;ﾟ∀ﾟ)
　アヒージョに付けても良し。
　割って次のサラダに混ぜても良し。
　
②前菜（糸島産有機野菜のフレッシュサラダ）
　目の前で、作ってくれる演出あり(*ﾟωﾟ)
　お好みのドレッシングをその場でオーダーメイド
　以下の2種類を作って頂きました。
(1)バルサミコとピーナッツオイル
　ピーナッツはバルサミコに負けてた。
(2)クルミオイルとビネガー
　クルミは香り感じてユニークな味。
　チーズやレモンピール等削り入れて、香り豊か｡
　野菜は葉物主体で、鮮度高い。
　
③メインディッシュ
(1)１ポンドプライムステーキ　焼き加減：ミディアム
　男気見せて、１ポンドにランクアップ！(`･ω･´)
　
　デカい！厚い！
　か な り デ カ い ！ マ ジ デ カ い ！ｗ(ﾉ∀`)
　
　1ポンドってこんなにあるの！？(;ﾟ∀ﾟ;)
　完全に予想見積範囲外の世界。
　圧巻のビジュアルに、内心ややビキしてたｗｗ
　
　だが俺は肉大好きシモフリスキー！(`･ω･´)
　（↑霜降り肉は苦手）
　この程度のボリュームに怯む俺ではない！
　（↑先程、やや引きしてたんじゃ‥。）
　
　「コストコ」の2kg級ローストビーフ用塊肉から
　生み出したモンスターステーキを自作して、
　平らげる肉ファイターな俺には通じぬわ！
　　　　　　　ヽ(`Д´;)ノ
　
　ある程度ナイフが入っているので、カットし易い。
　表面はカリッとクリスピー♪(*￣∀￣)
　肉 質 は 赤 身 が 多 く て 、超 俺 好 み ！
　余計なサシが入ってないのが好印象！
　
　肉　肉　し　さ　Ｍ　Ａ　Ｘ　！(*>∀<)
　これだコレ！
　俺 は 肉 を 食 い に 来 た ！(`･ω･´)
　脂を食いに来たんじゃねぇんだよ！ヽ(`∀´)ノ
　
　肉汁を内包した、張りのあるボディ
　噛み込めば溢れる、肉汁と言う名のパッション！
　噛み締めるほどに溢れる旨味と香りが最高だ！
　
　弾力ムチムチ・グニグニな引き締まった肉質
　顎　の　エ　ク　サ　サ　イ　ズ　開　始　だ ！
　
　しかし、適度に噛み切れるやわらかさを備える。
　顎は鍛えられるが、いつまでもしつこく残らない。
　最後には切れる絶妙な噛み応え！
　これぞ肉！(`･ω･´)
　
　ソースは塩気が効いて、引き締まった鋭い味。
　メリハリ効いて、肉の旨味を引き立てる。
　肉には岩塩が振られてあったので、ソース使わずに
　殆どを、そのまま食べた。
　
　肉汁がしたたるビジュアルも、俺の嗜虐心を煽る。
　貴 様 等 全 て 喰 ら っ て や る わ ！щ(ﾟДﾟ;щ)
　良い肉だった。
　
(2)福岡産野菜のグリル
　茄子、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリ
　しっかりと火を入れており、焼き目が丁寧な仕事｡
　焼いた香りで、野菜の旨味を引き出すシンプル構成｡
　
(3)パンはやわらかくフンワリ
　表面だけ、軽くトーストされていた。
　水分を逃がさない工夫かな？
　
④フレッシュフルーツとレモンジュレ
　レモンジュレは爽やかな香りと優しい甘味
　パイン、イチゴとフルーツ入りで、ミント添え
　オレンジの果肉っぽいのがジュレに内包。
　サッパリして、肉の後には嬉しい構成。
　
　コーヒーも付いてきましたん♪
　
⑤コース構成は、適度に押さえるとこ押さえてた。
　メインの圧倒的な存在感で目が覚めるｗｗ
　
　火の入れ方にセンスを感じた。
　焼きによって生まれるシナジーを肉に乗せていた｡
　料理はシンプルだが、故に際立つ調理センス。
　
　サラダの演出で高級感や個性を出しており、
　カジュアルに纏めているところに親しみ易さがある｡
　あまり気を張らずに楽しめるコースだ。
　
⑥１ポンドの肉は、食い応え抜群！
　パンのお替り不要だった。
　これでもか！って感じで、120％肉を堪能できた。
　正直1/2ポンドでも、十分な満足度を得られそう｡
　兎に角、ウマい肉を思う存分喰らいたい時にハマる｡
　
総合評価：☆4.0
Review end ( ﾟωﾟ )y─┛~~
　
　(⌒⌒⌒)
　|_i＿i_|　何故かカレーが出来たよ？
　(;ﾟωﾟ;）　 ζ ζ
　/　　 ｏ⊂|￣￣￣|⊃
　しー-Ｊ　|＿＿＿|
　
で、　
ぐおおおおおお！(;>ω<)
多かった！
ウマかったけど、１ポンドは過積載である！ｗｗ
　
他の皆さん、標準のコースでいくっぽいので、
ネタ的に、何かブッ込んでやろうと！
男気の１ポンドにしたが、
お 腹 パ ン パ ン や っ て も う た ！(ﾉ∀`)
　
牛肉が！
牛 が 胃 袋 の 中 で 暴 れ て い る ！(;ﾟДﾟ;)
　
何　こ　の　暴　れ　牛　！？(;>ω<)
闘牛だ！
俺　の　胃　腸　は　マ　タ　ド　ー　ル ！
　　　　　　　　(;`ω´;)
　
マタニティとも言う？(;`-ω-´)
　
　
尚、
オーダー時には、メンバーとひと悶着あったのだ。
　
標準コースが「1/2ポンドプライムステーキディナー」
4104円である。
メインの肉を変更で、追加料金という説明は分かった｡
で、
「佐賀和牛熟成45日フィレ肉80gディナー」
4104円＋3240円＝7344円
　　　　　↑
これは、どうなるんだ？(;￣ω￣)
　　　　　　　↓
①1/2ポンドステーキ＋80gフィレなのか？
②80gフィレのみで、7344円なのか？
　
価格的には①でもおかしくはない。
②だったら、
フ　ィ　レ　肉　恐　ろ　し　い　子 ！(ﾟДﾟlll)
まぁ、
最高級部位で、佐賀牛だし、②でもおかしくない肉｡
シャトーブリアンだと、もっと高い。
　
　
う～ん･･･ネタとして、頼んでみるか？
いや！②だったら、マジちょっぴりだぞ。(;ﾟДﾟ)
絶対超物足りない！(;ﾟωﾟ;)
一瞬の笑いの為には、価格的にリスクが高過ぎだ｡
と、最後まで悩んだ。
　
で、
ここで、周囲の女子軍が煽る煽るｗｗ
目は笑っているが、爆死しろとオーラが訴えていたｗ
　
　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　フィレ肉！フィレ肉！
　⊂彡
　
フィレ肉！フィレ肉！
頼んで自爆、自爆カモン！щ(ﾟДﾟ;щ)
　
俺は、そんな空気に曝されていた。
前回（『たか美』）のオフ会で、
俺が最年少と判明してからというもの、扱いがヒドイ｡
　
お ネ ェ 様 方 、超 怖 い ん だ け ど！(;>ω<)
　
　
逃　げ　た　け　ど　ね ！
１ポンドで許して貰ったけど！(;ﾟ∀ﾟ)
　
会計は一人ずつにして頂いた。
御手間お掛けして申し訳ない。助かりました。
　
で、
この後、二次会にちょっと寄ったのだが・・
　
そ こ で も 闘 牛 士 や っ て た 俺 ガ イ ル ｗｗ
　
　
次回予告！「急がねぇといけねぇ。
俺は急がねぇといけねぇんだ。」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
ラーメン王に俺はなる！m9(`☆ω☆´)
　
次回：『磯金』
　
≪関連レビュー≫
『たか美』
https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40037369/dtlrvwlst/B305243993/