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店名 |
花千里
|
---|---|
ジャンル | カレーうどん、東南アジア料理、そば |
予約・ お問い合わせ |
093-381-8833 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR門司駅 徒歩3分 門司駅から261m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
13席 (カウンター7席、小上がりにテーブル1卓6席) |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
昼は全席禁煙、夜は喫煙可 |
駐車場 |
有 店舗裏に1台。近隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年6月7日 |
備考 |
幻の門司名物、ビルマうどんを唯一伝承したお店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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JR門司駅前の国道3号線門司駅前西交差点から不老通りに入り、130メートルほどの左手にある「ビルマうどん」が看板のお店です。
「ビルマうどん」は、かつて門司港にあった「玉寿司」と門司の「千代本」というお店で提供されていたうどんで、2012年からこちらのお店で復活させ受け継がれているそうです。
北九州市が発行する情報誌「雲のうえ」22号に載っていたのを見て、土曜のお昼前11:45ごろ訪問しました。
左手厨房前にカウンター7席、奥の小上がりに6人ほど座れる座卓があり、先客はなく、手前のカウンター席に着きました。
女性店主さんとお手伝いのおばちゃんの二人で営まれているお店で、店内は綺麗に片付いています。
小上がりの壁からテレビが映されています。
卓上にメニューが置かれています。
看板メニューの「ビルマうどん」と「ビルマ蕎麦」は650円、ご飯と漬物付きのセットがいずれも700円です。
他に、「肉うどん」800円・「おかめうどん」650円・「ごぼう天うどん」650円・「かけうどん」420円・「親子丼」650円・「ざる蕎麦」700円・「トマトそうめん」650円などがあります。
「ざる蕎麦」は毎朝、手打ちされているそうで、数量限定です。
「ビルマそば」を試してみようかと思いましたが、「ビルマうどん」を注文しました。
卓上には一味と醤油が置かれ、コップとアルカリイオン水の冷水ポットも用意されています。
メニューのほかに、「ビルマうどん誕生秘話」など書かれたものが置いてあります。
「玉寿司」の大将がビルマで捕虜になった際に現地で覚えて帰ったカレー風味の鶏肉煮込みが「ビルマうどん」のもとになったそうです。
こちらで使われる野菜は自然農法で育てた自家製で、出汁も出来る限り手作りしているそうです。
注文して4分ほどで出来上がり、お盆に乗せられて運ばれてきました。
うどんとご飯と漬物の3点に、レンゲと取り皿が乗っていました。
「辛かったら、うどんのダシで薄めるので言ってください」とのことでした。
さらりとしたカレースープのうどんに鶏肉、唐辛子、青ネギがトッピングされていました。
熱々のスープを啜ると、スパイシーな辛さは控えめながら、鰹や昆布ダシに鶏肉の旨味と仄かにエスニックなスパイスの風味が加わり、とても美味しい味わいでした。
うどんはやや平打ちの細麺で、かなり柔らかな茹で加減で、コシのない昔ながらの小倉うどんです。
鶏肉はとても柔らかく煮こまれ、手羽元の骨から剥がれていました。
うどんを食べ終えた後は、ご飯を投入しました。
出汁と鶏肉の旨味とスパイシーな風味のカレースープが染みたご飯は、うどんよりも美味しくいただけました。
帰り際には、店主さん手作りのお店の周辺のガイドマップを貰いました。
女性店主さんの接客はとても丁寧で、気さくに話しかけてくれます。
こちらのお店のすぐ先から続くみずき通り商店街には、昔ながらの商店が立ち並び、人通りが多く活気があるのに驚きました。
お店の駐車場はありませんが、近隣の100円パーキングに駐車すると、100円キャッシュバックしてもらえるそうです。