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店名 |
掲載保留
料亭 伯翠庵(はくすいあん)
|
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ジャンル | 日本料理、ふぐ、料理旅館 |
住所 | |
交通手段 |
門司港駅からお車で5~6分です。 出光美術館駅から1,477m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂いています |
席数 |
200席 (個室、大広間、離れのお部屋がございます。ご相談下さい。) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
可 (50人以上可、20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、プロジェクターあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1963年 |
備考 | |
初投稿者 |
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門司港から、車で10分くらい。
のんびりと住宅街を抜けて、山道を行くと伯水庵の看板があります。
お店に到着するとすかさず担当の女中さんらしき人がお出迎え。丁重なご案内に恐れ入ります。
僕たちは、事前に予約していたフクコースをいただきました。
お一人さま、お料理だけで、15000円ですので、僕たちにとっては年に一度の贅沢ですね。
まずは、前菜。
柔らかい赤ナマコと、たけのこ、クリームチーズの豆腐仕立てや、上品な鯖寿司など、入り口の段階で楽しいです。中でも赤ナマコは、絶妙な厚さに切っていて、ちょうど良い歯応えです。
その後にふぐ刺しをいただきました。
ふぐの味わいをしっかり出してくれています。
店員の方がそれぞれ取り分けていただきましたので、メンバーで取り合いになりません(^ ^)
鍋は、お任せでふぐの味わいを、お野菜と一緒にいただきます。使っている春菊は苦味を抑えたものを使っているとのことでした。
その後から揚げと白子焼きと順に出していただきましたが、いずれも標準以上の出来です。上品でありながら、素材の味を引き立ててくれてます。
最後に頂いた雑炊の段階では、既にお腹は満腹なのですが、一口食べるともっと食べたくなり、結局完食してしまいました(^。^)
サービスも味も、雰囲気も、いずれもおすすめできる名店です。一緒に行ったメンバーも、みんないい店だったと大好評でした。
ごちそう様でした(^-^)