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夜の外観
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豚バラ、ハツ、きも
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かしわ、かわ
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豚足
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せせり、牛さがり
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やげん軟骨
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つくね
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ダルム
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皮酢
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ジャックダニエル ハイボール
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ベーコン巻き(うずら、トマト)
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豚バラ
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いかげそ
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チャンジャ 本体がしっかり入って、いい味わい
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焼酎2合 飲みきりセット お得です
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なんこつ唐揚げ
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芋焼酎 滑り止めがスゴいグラスで
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とり肝 塩 少しレアで
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せせり タレ
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ジンギスカン
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豚バラ+みそ
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ジャガバター
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厚揚げ 外側がサクサクしてウマイ!
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とり肝 塩 けっこうレアで
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お持ち帰りメニュー
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2016年11月末にオープンした『やきとり晴』。仕事の帰りに立ち寄ってみました。
JR黒崎駅から徒歩10分ぐらい。近くにはステーキハウス『小坂』があります。
店内はカウンター席とテーブル席。奥には個室もある様子。シンプルな内装。
メニューは、やきとりがメインで一品料理などは少なめ。まだ、オープン間もないので、これから増えるのかも知れません。
まずは、芋焼酎『木挽BLUE』のロックから。1杯350円。グラスに7~8分目ぐらい。
◆やきとり
値段はおおむね100~160円。炭火焼き。どちらかと言えば、しっかり火が通るまで焼かれています。
味付けの塩には胡麻が少し入り、タレは生姜がピリッと効いた醤油味。
お通しにキャベツ。やきとりは、焼き上がりの度に提供されます。1本からの注文可能。
印象に残ったものをいくつか、ご紹介します。
○豚バラ ムチッと弾力のある豚バラ肉。塩気も丁度良く、香ばしく焼けています。
○つくね 丸い団子タイプ。手作り感のある、ねっとりと柔らかな肉。なかなか、うまいです。
○ダルム クセのあるダルムと、店のタレが合います。
○ヤゲン軟骨 ブラックペッパーをきかせてます。好物なので。
○ジンギスカン ラム肉のクセとタレがマッチしています。ピーマンの組み合わせもいいです。
◆皮酢
細長く切られた、ゴリッとかための鶏皮。初めに食べたときにはイマイチでしたが、しばらく置いて、鶏皮にタレが馴染むとうまくなりました。
◆豚足
炭火で香ばしく焼かれた豚足。プニプニしていて、食べるところがいっぱい。思い切り、かじりつきました。コラーゲン充填完了。これで300円とは驚き。オススメです。
最後はドリンクを、お店のオススメらしい、ジャックダニエルのハイボールにしました。専用グラスで登場。うむ、いけます。
その日の体制は、男性店主と女性スタッフ2人。ソフトな雰囲気の職場。
接客は自然体。店主が、手が空いたときに、さわやかにご挨拶いただきました。どうも、どうもです。
実は、黒崎の商店街エリアから、通りを挟んで八幡東区寄りのこのエリア(藤田・八千代町)には、焼鳥屋さんが結構あります。
ほり、酉良、将、リョータ、与作、お福。この辺はもう住宅街で、お客さんも多くはないのに、やきとり激戦区になってます。なぜに…。
口コミで伝わらない点は、お店のTwitterをご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/yakitoriharu28
ご馳走さまでした。
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【追加情報】
○店主は黒崎の『信玄』で修行。
○新メニュー、とり肝 塩は、レアな仕上がり。
○新メニュー、厚揚げは、炭火でじっくり焼いて、外側がサクサクの仕上がり。味はタレがオススメ。
○私の好きな芋焼酎『八千代伝 熟柿』がありました。(2017年2月)