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fujimo123
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fujimo123さんの他のお店の口コミ
店名 |
御料理 まつ山
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
093-642-2278 |
予約可否 |
完全予約制 営業中は電話に出られないこともあります。 |
住所 | |
交通手段 |
JR 黒崎駅 徒歩5分 黒崎駅から390m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
コース料金にサービス料金が含まれております。 |
席数 |
6席 (カウンター席:6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関入り口に灰皿あり。 |
駐車場 |
有 お店の前に4台駐車スペースがございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
小学生以上に限ります。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年8月22日 |
備考 |
【お知らせ】 |
初投稿者 |
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黒崎で、シロヤ⇒かわぐち⇒一ゝ堂でお買い物を済ませた後はここへ来た目的のリビング福岡の食事会へ。
予約のとり辛いお店などを押さえてくれるので利用してます。
お店は住宅街!の一角。
引き戸を開けると、玄関があり靴を脱いであがります。木のぬくもりを感じるキリっとした空気が流れてます。席は先着順でお好きなところ、出遅れたのでカウンターが埋まっていたのでテーブル席へ。
メニューはリビング企画特別コース(会費9000円)。ドリンクは別、ビールと日本酒各1杯づつ、
日本酒はバカラのグラスを使用。
まずは前菜
「菖蒲と八橋」がテーマした演出。
アコウの笹寿司 ちまき風に丁寧にぐるぐる巻きに。
焼きナスの生ハムまき カシワ餅風
はすいもの胡麻和え。
焼きタマネギと湯葉豆腐のお椀。
オコゼのつくり。3種類の調味料ポン酢、醤油、味コンブ。
おごぜは煮つけで頂くことが多いので、とても珍しいものが頂けたかと。
あゆの塩焼き2匹。
長野県産の天然あゆは10センチと小ぶりですが身が柔らかくて美味しい。焼く直前まで元気に泳いでいます。
お皿のうえでも、まるで清流で泳いでいるかのような臨場感。カボスをかけて頂きます。
揚げ茄子とゴマ豆腐。
茄子の揚げ時間は30分、出来立てのゴマ豆腐なので、食感がもちもち。
若松トマトと秋田県産新じゅんさい。透けたガラス椀に入って初夏らしい。
味噌汁はオコゼ入り、野菜香の物。
かまどで炊いた白ご飯。
お代わり可能なのでしました。2杯目はおこげ入り、
ふりかけは自家製ちりめん山椒。からすみも入って贅沢なもの。
緑茶のアイスはお茶を飲んだときの後口でさっぱり、付属はこんぺいとう。
最後は1人1人におうすを立ててくださりました。
季節感を大事にしての演出は目でも舌でも楽しめるもの。
これは季節ごとの訪問も楽しいですね。